Категорія Соуси

Хренодёр без помідорів
Соуси

Хренодёр без помідорів

Інгредієнти для приготування хренодёра без помідорів Корінь хрону свіжий 1 кілограм Буряк свіжий 500 грам Цукор 100 грам Сіль 30 грам Оцет столовий 9% 200 мілілітрів Основні інгредієнти Буряк, Хрін Порціонне 10 порцій Кухня світу Російська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!

Читати Далі
Соуси

Соус з хрону

Інгредієнти для приготування соусу з хрону Хрін (корінь) 500 грам Оцет столовий 9% 250 мілілітрів Вода чиста 400 мілілітрів Цукор 20 грам Сіль за смаком Основні інгредієнти Хрін, Цукор Порціонне 1 порція Кухня світу Російська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі
Соуси

Яблучний соус до м'яса

Інгредієнти для приготування яблучного соусу до м'яса Яблуко 3-4 штуки Цукор пісок 100 грам Кориця (паличка) 1 штука Лайм (або лимон) половина Вода чиста скільки знадобиться Основні інгредієнти Лайм, Яблуко, Цукор Порціонне 1 порція Кухня світу Російська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Сирний соус

Інгредієнти для приготування сирного соусу Яйце 1 шт Масло рослинне 100 мл Гірчиця пікантна 2-3 ч. Ложки Молоко сухе 1 ​​ч. Ложка Сік лимона 0,5 ч. Ложки Сіль, перець мелений за смаком Сир твердий 15-20 г Часник 2 зубчики Основні інгредієнти Часник, Яйця, Сир кухня світу Російська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус "Унагі"

Інгредієнти для приготування соусу "Унагі" Соус соєвий (без добавок) 1/2 чашки Мирин (солодке рисове вино) 1/2 чашки Цукор (білий або коричневий) 1/4 чашки Основні інгредієнти Біле вино, Цукор Порціонне 1 порція Кухня світу Азіатська, Східна кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі
Соуси

Соус із зеленого горошку

Інгредієнти для приготування соусу із зеленого горошку Горох 1 стакан Сир твердий 40 г або по смаку Часник 2 зубчики Масло рослинне 2 столові ложки Перець чорний мелений за смаком Сіль за смаком Основні інгредієнти Горох, Часник, Сир Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Читати Далі
Соуси

Соус ромеско

Інгредієнти для приготування соусу ромеско Перець червоний солодкий 2 шт Помідор великий 1 шт Фундук 70 г Часник 2 зубчики Оцет винний 1 ч.ложка Оливкова олія 2 столові ложки Паприка 1,5 ч.ложки Перець кайенский 1/4 ч. Ложки Сіль 1 / 2 ч. ложки або по смаку Основні інгредієнти Перець, Помідор, Горіхи кухня світу Іспанська кухня Роздрукувати список чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус сальса

Інгредієнти для приготування соусу сальса Помідори свіжі 2 шт Помідори консервовані очищені 250 г Перець чилі 1 шт Цибуля ріпчаста (невеликий) 1 шт Часник 1 зубчик Кумин мелений 1/4 ч.ложки Цукор 1/4 ч.ложки Сіль за смаком Кінза 3-4 гілочки Лайм 1/2 шт Основні інгредієнти Лук, Перець, Помідор, Зелень кухня світу Мексиканська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Томатний соус для піци

Інгредієнти для приготування томатного соусу для піци Цибуля ріпчаста (невеликий) 1 шт Часник 2 зубчики Помідор (середній) 3 шт Томатна паста 3 столові ложки Цукор 1 ч.ложка Сіль за смаком Орегано сушений 1 ч.ложка Базилік сушений 1 ч.ложка Чорний мелений перець за смаком Масло вершкове 30 г Олія рафінована 1 ст.
Читати Далі
Соуси

Англійська м'ятний соус

Інгредієнти для приготування англійського м'ятного соусу М'ята 10 г Цукор 1 ч. Ложка Оцет винний 3-4 ст. ложки Вода 2 ст. ложки Сіль за смаком Основні інгредієнти Цукор, М'ята Кухня світу Англійська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших! Інвентар: Чашка або тарілка, Столова ложка, Ніж, Обробна дошка Приготування англійської м'ятного соусу: Крок 1: Готуємо м'яту.
Читати Далі
Соуси

Гремолатою

Інгредієнти для приготування гремолати Лимон 1 шт Петрушка за смаком Часник 1 зубчик Перець чорний мелений за смаком Сіль за смаком Основні інгредієнти Часник, Лимон, Зелень Кухня світу Італійська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших! Інвентар: Терка, Ніж, Глибока тарілка або миска, Обробна дошка, Серветки або паперові рушники Приготування гремолати: Крок 1: Готуємо лимон.
Читати Далі
Соуси

Соус до ЕНЧІЛАДАС

Інгредієнти для приготування соусу до ЕНЧІЛАДАС Соус томатний 1 стакан Вода чиста 300-325 мл Борошно 2 ст. ложки Масло рослинне 3-4 ст. ложки Перець червоний мелений чилі 2 ст. ложки або по смаку Кмин 1/4 ч. ложки Порошок цибульний 1/4 ч. ложки Порошок часниковий 1/2 ч. ложки Сіль за смаком Основні інгредієнти Лук, Часник, Борошно Кухня світу Мексиканська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Сметанний соус

Інгредієнти для приготування сметанному соусі Сметана 1 склянка Відвар овочевий 0,5 склянки Масло вершкове 1 столова ложка Борошно пшеничне просіяне 1 столова ложка Сіль за смаком Основні інгредієнти Масло, Сметана, Борошно Порціонне 1 порція Кухня світу Французька кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус шашликовий

Інгредієнти для приготування соусу шашликового Паста томатна 270 грам Оцет яблучний 1 столова ложка Цибуля ріпчаста середнього розміру 1 штука Часник великого розміру 1 зубчик Лимон середнього розміру 1/2 частина Зелень кінзи свіжа 1/2 пучка Зелень кропу свіжа 1/2 пучка Зелень петрушки свіжа 1 / 2 пучка Зелень базиліка свіжа 1/2 пучка Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Цукор за смаком Вода чиста холодна 1/5 склянки Основні інгредієнти Лук, Помідор, Часник Порціонне 8 порцій Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус "Римський" до м'яса диких тварин

Інгредієнти для приготування соусу "Римського" до м'яса диких тварин Ізюм (без кісточок) 1/2 склянки Оцет столовий 3% 1/3 склянки Цукровий пісок 1/4 склянки Соус червоний (томатний) 5 склянок Вода очищена скільки знадобиться Основні інгредієнти Помідор, Ізюм , Цукор Порціонне 1 порція кухня світу Італійська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Домашній майонез на жовтках

Інгредієнти для приготування домашнього майонезу на жовтках Олія соняшникова рафінована 100-150 мілілітрів Жовток курячий 2 штуки Сік лимонний (свіжовичавлений) 1/2 столової ложки Цукор 1/2 чайної ложки Сіль (велика) 1/3 чайної ложки Перець чорний мелений щіпка (за бажанням ) Порошок гірчичний 1/2 чайної ложки Основні інгредієнти Яйця, Лимон Порціонне 1 порція кухня світу Французька кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Маринад коньячний

Інгредієнти для приготування маринаду коньячного На 2 кілограма м'яса: Коньяк 1/2 склянки Соус соєвий 1/2 склянки Перець чилі сушений (пластівці) 1-2 столові ложки Перець чорний горошком 2 чайні ложки Цибуля ріпчаста 2 штуки Масло рослинне рафіноване 3 столові ложки Суміш сушених трав для м'яса 1 столова ложка або по смаку Основні інгредієнти Лук Порціонне 1 порція кухня світу Російська кухня Роздрукувати список чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус з консервованих томатів

Інгредієнти для приготування соусу з консервованих томатів Томати, очищені у власному соку 1 банка (500 г) Часник 5-6 зубців Сіль за смаком Цукор за смаком Оцет столовий 9% - за смаком за смаком Перець червоний гострий (сушений і мелений) за смаком Основні інгредієнти Помідор, Часник Порціонне 4 порції кухня світу Американська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Аджика на зиму

Інгредієнти для приготування аджики на зиму Овочі та фрукти: Перець болгарський (червоний) 1 кілограм Морква 1 кілограм Цибуля ріпчаста 1 кілограм Помідори 2 кілограми Яблука (бажано зелені і кислі, наприклад, "Антонівка") 1 кілограм Перець чилі 1-2 штуки або по смаку (розмір кожного не більше 2 сантиметрів) Часник 100 грам Решта продукти: Цукор 1 стакан Масло рослинне рафіноване 500 мілілітрів Сіль кам'яна (без йоду) половина склянки Оцет столовий 9% 100 мілілітрів Основні інгредієнти Лук, Морква, Перець, Помідор, Яблуко, Цукор пор ионности 6 порцій Кухня світу Російська кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Соус молочний з цибулею

Інгредієнти для приготування соусу молочного з цибулею Бульйон м'ясний жирний 1/2 склянки Молоко 1/2 склянки Масло вершкове 50 грам Борошно пшеничне 1 столова ложка Цибуля ріпчаста 50 грам Цукор неповна чайна ложка Сіль 1 щіпка Перець червоний мелений на кінчику ножа Основні інгредієнти Лук, Молоко Порціонне 6 порцій Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі
Соуси

Червоний соус

Інгредієнти для приготування червоного соусу Бульйон коричневий 1 літр Масло вершкове 50 грам Морква 80 грам Цибуля ріпчаста 40 грам Петрушка (корінь) 20 грам Борошно пшеничне 80 грам Пюре томатне 200 грам Цукор-пісок 25 грам Вода очищена 50 мілілітрів Основні інгредієнти Лук, Морква, Борошно , Цукор Порціонне 1 порція кухня світу Французька кухня Роздрукувати список Чи не підходять продукти?
Читати Далі