Персональний

Рисовий суп з помідорами


Інгредієнти для приготування рисового супу з помідорами

  1. Вода 1,5 літра. за смаком
  2. Рис шліфований вищий сорт 80 м до смаку
  3. Картопля 250 м до смаку
  4. Морква 1 шт. за смаком
  5. Лук 1 шт. за смаком
  6. Перець салатний 1 шт. за смаком
  7. Ковбаса "Шинка" 200 м до смаку
  8. Масло вершкове 30 г. до смаку
  9. Зелень 3 ст. л. за смаком
  10. Помідори 170 р до смаку
  11. Сіль за смаком. за смаком
  • Основні інгредіентиКартофель, Лук, Морква, Помідор, Рис

Поки вариться рис, чистимо, нарізаємо овочі.

Помідори залити окропом на 1 хвилину, злити воду, очистити від шкірки.

Перець порізати соломкою.

Картоплю порізати брусочками.

Рис зварився до напів-готовності, відправляємо картоплю в каструлю. Варимо до готовності картоплі і рису.

Для пасерування ріжемо цибулю соломкою.

Моркву порізати брусочками.

Ковбасу порізати брусочками.

Обсмажити на вершковому маслі цибулю до прозорості, додати моркву і ковбасу.

Порізати помідори скибочками.

Як картопля буде готовий, солимо суп до смаку, додаємо в суп пасеровку, перець, помідори. Обережно перемішуємо, щоб не зламати картопля, даємо супу закипіти. Вимкнути вогонь, настояти суп 10 хвилин, розлити по тарілках і посипати посіченою зеленню.