Персональний

Курячий паштет з чорносливом.


Інгредієнти для приготування курячого паштету з чорносливом.

  1. Відварене куряче філе -4 шт за смаком
  2. морква 2шт
  3. цибуля ріпчаста -1 шт за смаком
  4. чорнослив жменя
  5. часник 2-3 зубчики
  6. зелень різна за смаком (я люблю багато)
  7. сметана близько 100 г
  8. майонез 2-3 ст л
  • Основні інгредієнти

Приготування курячого паштету з чорносливом .:

Крок 1: .

приготування: Обсмажити цибулю і моркву, в кінці обсмажування додати роздавлений часник замочити чорнослив зелень дрібно порізати перемолоти на м'ясорубці або в блендері курячі грудки, обсмажені цибулю і моркву і чорнослив ретельно перемішати всі компоненти, додати зелень і знову все перемішати Для того, щоб паштет був ніжнішим робимо заправку з сметани і майонезу. Я намагаюся класти сметани більше, а майонезу менше, просто щоб надати майонезний смак заправці. Змішати сметану і майонез. Майонез звичайно краще саморобний, але якщо його немає то доведеться використовувати покупної. Кількість сметани і майонезу беріть на свій смак. Загальний обсяг не менше 150 г, трохи менше склянки. Ретельно перемішати паштет із заправкою, в результаті виходить смачний і ніжний паштет. Паштет викласти в форму або сформувати у вигляді гірки. Я робила бутерброди, намазуючи паштет на булку, але дуже смачно виходить якщо його покласти на нарізане скибочками яблуко. І чесно кажучи такий варіант мені подобається більше.