Напої

Карамельний кави в турці


Інгредієнти для приготування карамельного кави в турці

  1. Цукор-пісок 20 грам
  2. Кориця в паличках 1 штука
  3. Кава натуральна мелена 10 грам
  4. Вода очищена 200 мілілітрів
  • Основні інгредіентиCахар, Кава
  • Порціонность2 порції
  • Кухня міраАрабская кухня

Інвентар:

Турка (мідна), Чайна ложка, Плита, Чайник, Кавова чашка з блюдцем - 2 штуки, Чайна ложка - 2 штуки

Приготування карамельного кави в турці:

Крок 1: готуємо воду.


В першу чергу вливаємо в чайник очищену воду, ставимо його на сильний вогонь і доводимо рідину до кипіння.

Крок 2: готуємо цукор.


Потім всипаємо в турку цукровий пісок і ставимо її на середній вогонь.

Чекаємо, поки крупинки цукру розтануть. періодично помішувати їх чайною ложкою, не даючи горіти, Інакше напій вийде з гірким присмаком!

Крок 3: ароматизуючи воду.


Як тільки цукор стане рідким і придбає ніжний золотисто-карамельний відтінок, вливаємо в турку 200 мілілітрів гарячої води з чайника, кладемо туди паличку кориці і повторно доводимо рідину до кипіння.

Крок 4: доводимо напій до повної готовності.


Коли вода знову закипить, видаляємо з неї корицю і всипаємо в турку потрібну кількість натуральної меленої кави. швидко перемішуємо все до однорідності, знімаємо з вогню і розливаємо по чашках - кава готова!

Крок 5: подаємо карамельний кави в турці.


Карамельний кави в турці подається відразу після приготування в гарячому вигляді. Його розливають по невеликих чашках і сервірують їх на блюдцях разом з чайними ложечками, а поруч ставлять цукорницю або будь-які солодощі. Такий напій принесе задоволення в будь-який час дня. Насолоджуйтесь!
Смачного!

Поради до рецептом:

- якщо вам не подобається чорна кава, приготуйте його з молоком, просто замінивши цим продуктом воду;

- кількість цукру і кориці можна регулювати за смаком;

- іноді в турку крім кориці додають один бутончік сушеної цвяхами або замінюють ці інгредієнти ванільним цукром або його рідким екстрактом;

- найкраща турка для варіння кави - мідна, вона міцна, невибаглива у використанні, має товсте дно, за рахунок якого напій добре прогрівається, зберігає температуру і довго не остигає.