+
Закуски

Омлет з овочами в мультиварці


Інгредієнти для приготування омлету з овочами в мультиварці

  1. Яйце куряче (сире) 6 штук
  2. Сир твердий 50 грам
  3. Молоко незбиране пастеризоване 50 мілілітрів
  4. Майонез 2 столові ложки
  5. Суміш овочева заморожена (вибір за смаком) 200 грам
  6. Цибуля зелена 1 пучок (маленький)
  7. Сіль за смаком
  8. Перець чорний мелений за смаком
  9. Базилік сушений мелений за смаком
  10. Масло рослинне 2-3 столові ложки
  • Основні інгредіентиЛук, Яйця, Молоко
  • Порціонность5 - 6
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Мірний стакан (для молока), Столова ложка, Глибока тарілка, Кухонний ніж - 2 штуки, Обробна дошка - 2 штуки, Терка, Глибока миска, Віночок, Мультиварка, Кухонний рушник або прихватки, Велике плоске блюдо, Кухонна лопатка, Тарілка

Приготування омлету з овочами в мультиварці:

Крок 1: готуємо овочі та зелень.


Для приготування цієї страви будемо використовувати заморожену овочеву суміш. Всі продукти в ній очищені, дрібно нарізані і пройшли первинну термічну обробку парою або в гарячій воді, що значно полегшить весь процес приготування, а головне - склад можна вибрати на свій смак! Перекладаємо овочеву суміш в глибоку тарілку і приступаємо до наступного кроку.

Крок 2: готуємо сир і зелену цибулю.


Промиваємо під холодною проточною водою зелена цибуля, обтрушувати його над раковиною від надлишків рідини, кладемо на обробну дошку, корінці відрізаємо і викидаємо, а зелень шаткуємо.

Потім беремо будь-який твердий сир, зрізаємо з нього парафінову кірку і натираємо молочний продукт на дрібній тертці на чисту дошку.

Крок 3: готуємо яєчну суміш.


Далі кладемо в глибоку миску потрібну кількість курячих яєць. Туди ж вливаємо незбиране пастеризоване молоко і майонез. Додаємо подрібнений сир, зелена цибуля, за смаком сіль, чорний мелений перець і базилік. Змішуємо ці інгредієнти віночком до пишності і ставимо в сторону до моменту використання.

Крок 4: готуємо омлет з овочами в мультиварці.


Тепер вливаємо в чашу мультиварки трохи рослинного масла, включаємо кухонний прилад в режимі "Випічка", А на табло встановлюємо час - 10 хвилин. через 40-50 секунд кладемо в розігріте масло заморожену овочеву суміш і обсмажуємо її до м'якості, періодично помішуючи силіконовою кухонної лопаткою.
Коли таймер відключиться, повторно збиваємо яєчну суміш до пишності, вливаємо її в чашу мультиварки, закриваємо кухонний прилад кришкою і знову включаємо "Випічку", Але в цей раз встановлюємо час 20 хвилин. Після того як прозвучить сигнал про закінчення приготування, виставляємо режим "Підігрів" на 5-10 хвилин.

Після закінчення потрібного часу мультиварка вимкнеться, знімаємо з неї кришку і дуже акуратно, за допомогою кухонних прихваток або рушники, дістаємо гарячу чашу. Зверху на неї кладемо велике плоске блюдо і відразу перевертаємо вийшло спорудження догори дном.
Ми залишаємо омлет в такому вигляді на пару хвилин, щоб він рівно ліг на дно блюда. Потім знімаємо чашу, гострим ножем розрізаємо апетитне страву на порції, піддягаємо кожну кухонної лопаткою, розкладаємо їх по тарілках і сервіруємо до столу.

Крок 5: подаємо омлет з овочами в мультиварці.


Омлет з овочами в мультиварці подають в гарячому вигляді до сніданку або вечері. Як доповнення до цієї страви можна запропонувати хлібну нарізку, салат зі свіжих овочів, соління, соуси на основі сметани, вершків або майонезу, а також будь-яке м'ясо: смажену курочку, сардельку, яловичину або щось до смаку. Насолоджуйтесь вишуканою і простий у приготуванні їжею!
Смачного!

Поради до рецептом:

- замість молока можна використовувати нежирну сметану або рідкі вершки;

- в яєчну суміш разом з цибулею можна додати подрібнену зелень кропу, петрушки, кінзи або базиліка;

- ідеальна заміна рослинній олії - вершкове або маргарин;

- набір овочів можна доповнити свіжими помідорами і салатним перцем. Бажано, щоб вони були нарізані невеликими кубиками розміром в один сантиметр;

- разом з овочами можна посмажити сосиски, а також відварене або тушковане м'ясо, наприклад, курку, яловичину, свинину;

- замість заморожених овочів можна використовувати свіжі, але смажити їх в мультиварці доведеться довше, приблизно 15-20 хвилин в режимі "Випічка".