Інгредієнти для приготування салату з пекінської капусти з квасолею
- Капуста пекінська (невеликий качан) 1 штука
- Квасоля червона, консервована у власному соку 300-350 грам
- Сухарики 70 грам
- Часник середнього розміру 3-4 зубчики
- Майонез 4-5 столових ложок
- Сіль за смаком
- Сир твердий 50 грам
- Основні інгредіентиФасоль, Капуста, Хліб
- Порціонность5 порцій
Інвентар:
Обробна дошка, Ніж, Тарілка - 2 штуки, Блюдце, Кухонні паперові рушники, Сито або друшляк, Дрібна терка, Середня миска, Столова ложка, Салатниця, Консервний ніжПриготування салату з пекінської капусти з квасолею:
Крок 1: готуємо пекінську капусту.
Промиваємо качан капусти під проточною водою, витираємо насухо кухонними паперовими рушниками і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, подрібнюємо компонент на шматочки і після перекладаємо в чисту тарілку.
Крок 2: готуємо квасоля.
За допомогою консервного ножа відкриваємо банку з квасолею і виливаємо в сито або друшляк. Промиваємо боби під проточною водою. Щоб вони висохли, висипаємо на кухонні паперові рушники і на час залишаємо осторонь.
Крок 3: готуємо часник.
Ножем очищаємо часник від лушпиння і промиваємо під проточною водою. Викладаємо компонент на обробну дошку. Тепер кожен зубчик подрібнюємо на дрібній тертці і перекладаємо в чисте блюдце.
Крок 4: готуємо твердий сир.
Натираємо твердий сир на дрібній тертці прямо в чисту тарілку і на час отставляем в сторону.
Крок 5: готуємо салат з пекінської капусти з квасолею.
У середню миску викладаємо подрібнену капусту, часник, сир і квасоля. Виливаємо майонез і, скориставшись столовою ложкою, все добре перемішуємо до однорідності. Вже перед самою подачею додаємо в салат до смаку сіль і сухарики, все добре перемішуємо і пересипаємо в салатницю.
Крок 6: подаємо салат з пекінської капусти з квасолею.
Салат з пекінської капусти з квасолею виходить дуже смачний і ситний. Таке блюдо можна подавати на сніданок або вечерю і не турбуватися про те, що ви залишитеся голодними.
Приємного вам апетиту!
Поради до рецептом:
- для приготування салату можна використовувати як сухарики з білого хліба, так і житні;
- блюдо годі й перемішувати, а подавати до столу в декількох ємкостях. В одній з'єднати всі інгредієнти, а в іншій - приготувати заправку (майонез з часником і сіллю). У такому варіанті кожен може заправити салат до смаку;
- сир можна вибрати на ваш розсуд, так як він ніяк не зіпсує аромат і смакові якості самого блюда. Наприклад, це може бути твердий або вершковий сир будь-якого сорту.
