Закуски

Класичний сендвіч "Паніні"


Інгредієнти для приготування класичного сендвіча "Паніні"

  1. Багет або хліб Фокачча за смаком
  2. Шинка 2-3 скибочки
  3. Моцарелла 2-3 скибочки
  4. Помідор 1 шт
  5. Песто за смаком
  6. Оливкова олія за смаком
  7. Базилік 3-4 листочка
  8. Сіль за смаком
  • Основні інгредіентиВетчіна, Помідор, Сир, Хліб
  • Кухня міраІтальянская кухня

Інвентар:

Дошка обробна, Ніж, Сковорода-гриль або звичайна сковорода, Прес

Приготування класичного сендвіча "Паніні":

Крок 1: Готуємо класичний сендвіч.


Розмір сендвіча "Паніні" залежить від розміру сковороди і вашого апетиту. Наріжте шинку і сир скибочками, помідор - кружальцями. Розріжте шматочок багета поперек (можна взяти дві скибочки будь-якого хліба), змастіть одну половинку соусом песто, покладіть моцарелу, шинку і помідори.
Трохи посоліть, покладіть на помідори листочки базиліка і моцарелу, накрийте зверху другою половинкою багета.

Поставте сковороду на вогонь, налийте трохи оливкового масла, розігрійте її. Кладіть підготовлений сендвіч і притисніть його відповідним пресом.
Що на вашій кухні знайдеться достатньо важке? Наприклад, можна покласти дошку і поставити на неї чавунну каструлю - чудовий прес.

Обсмажте сендвіч "Паніні" з одного боку кілька хвилин. Зніміть прес, переверніть сендвіч, знову притисніть пресом і обсмажуйте з іншого боку кілька хвилин. Все, сендвіч "Паніні" готовий.

Крок 2: Подаємо класичний сендвіч.


Подавайте Панін сендіч гарячим. Хрустка скоринка, розплавлений сир, аромат помідорів, базиліка і шинки - хто завгодно буде готовий прокинутися заради такого сніданку раніше.
Смачного!

Поради до рецептом:

- можете слідувати класичним рецептом або провести ревізію в холодильнику і розширити набір інгредієнтів - ваше право. Може бути, в холодильнику знайдеться куряча грудка, ковбаса, кабачки, маленькі шматочки різних видів сиру, оливки, листя салату, зелений або маринована цибуля;

- пресом може послужити звичайний цегла. Оберніть його фольгою і сміливо використовуйте.