+
Салати

Салат із капусти


Інгредієнти для приготування салату з капусти

  1. Капуста білокачанна 500 грам
  2. Морква 1-2 штуки (велика)
  3. Яблуко (солодке) 1 штука (велика)
  4. Сіль половина чайної ложки
  5. Олія соняшникова 2-3 столові ложки
  6. лимон половина
  • Основні інгредіентиКапуста, Морква, Яблуко
  • Порціонность2 порції
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Глибока миска, Ніж, Обробна дошка, Паперові рушники, Терка, Столова ложка, Чайна ложка, Салатниця, Тарілка

Приготування салату з капусти:

Крок 1: готуємо інгредієнти.


Для початку видаляємо з капусти старе листя, а морква очищаємо від шкірки. Потім промиваємо овочі разом з яблуком під холодною проточною водою і сушимо їх паперовими кухонними рушниками від зайвої рідини. Після цього ставимо на кухонний стіл сіль, рослинне масло і кладемо половинку лимона.

Крок 2: готуємо салат з капусти.


Тепер приступаємо до приготування самого салату. Натираємо моркву на середній тертці і відправляємо її в глибоку салатницю.

Далі нарізаємо капусту соломкою товщиною до 5 міліметрів і перекладаємо нарізку в миску до моркви.

Потім видаляємо плодоніжки з яблука і зрізаємо з нього тонким шаром шкірку.

Потім натираємо фрукт на середній тертці і відразу вичавлюємо на нього сік з половини лимона.

Перекладаємо подрібнене яблуко в миску слідом за капустою.

Після цього додаємо в майже готовий салат сіль, столовою ложкою змішуємо всі складові страви до однорідної консистенції і заправляємо його рослинним маслом. Повторно перемішуємо салат і подаємо його до столу.

Крок 3: подаємо салат з капусти.


Салат з капусти подають кімнатної температури. Сам по собі він є дієтичним блюдом, але ідеально служить прекрасним гарніром до м'яса, риби, птиці або дичини. Також його можна готувати в пісні дні і смакувати з відвареним рисом, кашами з круп або будь-якими макаронними виробами. Просто і зі смаком!
Смачного!

Поради до рецептом:

- Такий салат можна зберігати в холодильнику протягом 2 - 3 днів, попередньо упакувавши його в герметичний контейнер або будь-яку іншу щільно закривається посуд.

- Замість соняшникової олії можна використовувати будь-яке інше рослинне масло.

- За бажанням салат можна доповнити дрібно нарізаною ріпчастою чи зеленою цибулею, свіжим салатним перцем, огірком, помідорами, а також свіжою зеленню кропу, петрушки або кінзи.

- Лимон можна замінити лаймом.