+
Десерти

Ялинка з шоколаду


Інгредієнти для приготування ялинки з шоколаду

  1. Шоколад гіркий або молочний 100 грам
  2. Шоколад білий 50 грам
  3. Масло вершкове 3 столові ложки
  4. Декоративна посипання (перли, зірочки, різнокольорові цукерки) для прикраси
  5. Цукор кристалічний кольоровий для прикраси
  • Основні інгредіентиМасло, Какао і шоколад

Інвентар:

Плівка, тарілки, ложка, зубочистка.

Приготування ялинки з шоколаду:

Крок 1: готуємо інгредієнти.


Розтопіть білий і гіркий шоколад в двох різних тарілках на водяній бані. Додайте до них масло в процесі. У темний шоколад дві ложки, а в білий - одну. І розтопіть все до рідкого стану, помішуючи.
Всі декоративні елементи повинні бути їстівними, а для скріплення самої ялинки вам обов'язково потрібні цукерки-драже невеликого розміру, краще різнокольорові.

Крок 2: робимо заготовки з шоколаду.


Розстеліть на стільниці харчову плівку. Ложкою покладіть спершу темний шоколад, а зверху білий і зубочисткою розтягніть його в різні боки, щоб вийшла зірочка. В даному випадку промені зірочки загнуті в бік для краси.
Заготовки повинні бути різного розміру, так як підставою ялинки буде найбільша, а на верху - найменша, відповідно.
Після того, як ви закінчите формувати заготовки, залиште їх остуджувати і тверднути, щоб ви могли потім акуратно зняти їх з плівки, що не поламавши.
Трохи шоколаду залиште для скріплення ялинки.

Крок 3: збираємо ялинку з шоколаду.


Основний для вашого деревця може бути ківі або печиво, головне, щоб було стійко. Промажьте його розтопленим шоколадом і встановіть одну із заготовок, найбільшу. На її центр капніть трохи розтопленого шоколаду, встановіть цукерку, капніть шоколадом на неї і помістіть зверху ще одну заготовку, вже меншого розміру.

Так і збирайте вашу ялинку. Шар за шаром. Попутно можна вже прикрашати її декоративними солодощами, саджаючи їх пінцетом на розтоплений шоколад.

Крок 4: прикрашаємо ялинку з шоколаду.


Ви можете прикрасити ялинку і після того, як вона буде зібрана. Використовуйте пінцет для зручності, як я вже писала. А на змий верхівці можете посадити на шоколад драже червоного кольору.
Посипте все в кінці кольоровим кристалічним цукром, так ялинка стане ще нарядней.

Крок 5: подаємо ялинку з шоколаду.


Ялинка з шоколаду добре виглядає на великій тарілці в оточенні інших цукерок, печенюшок та інших солодощів. Вона радує око і створює святковий настрій.
З наступаючим!

Поради до рецептом:

- Ви так само можете розтопити шоколад в мікрохвильовій печі, але будьте уважні, слідкуйте, щоб він не згорів. Поміщайте шоколад в мікрохвильовку на невеликий час кілька разів.