+
Риба

Смажена риба в кукурудзяній муці


Інгредієнти для приготування смаженої риби в кукурудзяній муці

  1. Риба (в даному випадку короп) за смаком
  2. Борошно курузная за смаком
  3. Сіль за смаком
  4. Масло рослинне для смаження
  • Основні інгредіентиКарп, Борошно

Інвентар:

Сковорода, ніж кухонний, тарілка, лопатка.

Приготування смаженої риби в кукурудзяній муці:

Крок 1: подготалвіваем рибу.


Візьміть очищену і випатрану рибу. Тут це короп, але можна пустити в хід не тільки велику рибу, а й дрібниця, засмаживши її цілком. Універсальний рецепт.
Натріть шматочки риби сіллю з усіх боків, при цьому краще використовувати велику сіль, і залиште на 15 хвилин.

Крок 2: обвалюють рибу в кукурудзяній муці.


У неглибоку тарілку насипте кукурудзяну муку і обваляйте в ній гарненько вашу рибу, щоб вона покрилася паніруванням з усіх боків без зазорів.

Крок 3: обсмажуємо рибу в кукурудзяній муці.


У сковороді розігрійте велику кількість масла і покладіть в нього шматочки панірованої в кукурудзяній муці риби.

Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з усіх боків. Перевертайте обережно, поступово піддягаючи лопаткою або за допомогою вилок.
Готову рибу умочіть паперовими рушниками, щоб прибрати надлишки масла, і подавайте до столу гарячою!

Крок 4: подаємо смажену рибу в кукурудзяній муці.


Смажена в кукурудзяній муці риба - це справжнє задоволення і свято живота! Подавайте її з будь-яким гарніром, який ви зазвичай подаєте до риби: рис, поленту, картопляне пюре, овочевий салат і т.п. Вийде у вас прекрасний обід або вечерю для всієї родини. І як же просто!
Смачного!

Поради до рецептом:

- Кукурудзяне борошно можна змішати зі спеціями для риби, щоб страва вийшла ароматний.