Інгредієнти для приготування картоплі-гармошки з сиром
- Картопля 4-6 штук (великих)
- Масло вершкове 200 грам
- Сир твердий 200 грам
- Сіль за смаком
- Перець мелений за смаком
- Часник за бажанням
- Основні інгредіентиКартофель, Сир, Масло
- Порціонность4 порції
Інвентар:
Ніж кухонний, дошка обробна, деко, китайські палички.
Приготування картоплі-гармошки з сиром:
Крок 1: готуємо інгредієнти.
Вам знадобиться велика картопля, його потрібно очистити, а якщо шкурка тонка, то можна просто дуже добре промити. Потім вам так само потрібно нарізати сир тонкими скибочками і приготувати вершкове масло, тільки не діставайте його заздалегідь, воно повинно бути холодним.В якості спецій досить солі і перцю, але ви можете додати трохи тертого часнику для смаку.
Крок 2: нарізаємо картоплю.
Підготовлений картопля вам потрібно надрізати. Для цього покладіть картоплину між двома китайськими паличками і зробіть ножем кілька надрізів (товщиною 1/2 сантиметри), а палички вам допоможуть не дорізати овочі до кінця.
Поперчіть, посоліть картопля і додайте часнику в надрізи.
Крок 3: запікаємо картоплю-гармошку з маслом.
У надрізи картоплі вставте скибочки масла і відправляйте картоплю пекти при температурі 200 градусів до повної готовності, тобто на 50-60 хвилин. Готовність визначайте вилкою або шпажкою, картопля повинна легко протикати.
Крок 4: запікаємо картоплю-гармошку з сиром.
Готову картоплю вийміть з духовки. У ті надрізи, де раніше були шматочки масла, вставте скибочки сиру. Поверніть картоплю-гармошку в духовку ще на 10-12 хвилин, Щоб сир розплавився.
Всі! Можна подавати!
Крок 5: подаємо картоплю-гармошку з сиром.
Подавайте картоплю-гармошку з сиром, полив її зверху сметаною і додавши смаженого сала або бекону і салат із зелені на гарнір. Дуже просто, дуже смачно, дуже круто!
Смачного!
Поради до рецептом:
- Щоб картопля вийшов красивим, потрібно обов'язково брати овочі великого розміру, але і маленька картопелька вийде смачною, просто не такий ефектною.
- Ви можете приготувати картоплю-гармошку на природі в багатті або на грилі, для цього її просто треба буде загорнути у фольгу і готувати як зазвичай. Обов'язково спробуйте!
