+
Гарніри

Картопля-гармошка з сиром


Інгредієнти для приготування картоплі-гармошки з сиром

  1. Картопля 4-6 штук (великих)
  2. Масло вершкове 200 грам
  3. Сир твердий 200 грам
  4. Сіль за смаком
  5. Перець мелений за смаком
  6. Часник за бажанням
  • Основні інгредіентиКартофель, Сир, Масло
  • Порціонность4 порції

Інвентар:

Ніж кухонний, дошка обробна, деко, китайські палички.

Приготування картоплі-гармошки з сиром:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Вам знадобиться велика картопля, його потрібно очистити, а якщо шкурка тонка, то можна просто дуже добре промити. Потім вам так само потрібно нарізати сир тонкими скибочками і приготувати вершкове масло, тільки не діставайте його заздалегідь, воно повинно бути холодним.
В якості спецій досить солі і перцю, але ви можете додати трохи тертого часнику для смаку.

Крок 2: нарізаємо картоплю.


Підготовлений картопля вам потрібно надрізати. Для цього покладіть картоплину між двома китайськими паличками і зробіть ножем кілька надрізів (товщиною 1/2 сантиметри), а палички вам допоможуть не дорізати овочі до кінця.
Поперчіть, посоліть картопля і додайте часнику в надрізи.

Крок 3: запікаємо картоплю-гармошку з маслом.


У надрізи картоплі вставте скибочки масла і відправляйте картоплю пекти при температурі 200 градусів до повної готовності, тобто на 50-60 хвилин. Готовність визначайте вилкою або шпажкою, картопля повинна легко протикати.

Крок 4: запікаємо картоплю-гармошку з сиром.


Готову картоплю вийміть з духовки. У ті надрізи, де раніше були шматочки масла, вставте скибочки сиру. Поверніть картоплю-гармошку в духовку ще на 10-12 хвилин, Щоб сир розплавився.
Всі! Можна подавати!

Крок 5: подаємо картоплю-гармошку з сиром.


Подавайте картоплю-гармошку з сиром, полив її зверху сметаною і додавши смаженого сала або бекону і салат із зелені на гарнір. Дуже просто, дуже смачно, дуже круто!
Смачного!

Поради до рецептом:

- Щоб картопля вийшов красивим, потрібно обов'язково брати овочі великого розміру, але і маленька картопелька вийде смачною, просто не такий ефектною.

- Ви можете приготувати картоплю-гармошку на природі в багатті або на грилі, для цього її просто треба буде загорнути у фольгу і готувати як зазвичай. Обов'язково спробуйте!