+
Салати

Салат з копченою куркою


Інгредієнти для приготування салату з копченою куркою

  1. Курка копчене стегно 1 шт
  2. Морква 1 шт
  3. Цибуля ріпчаста 1 шт
  4. Часник 1 зубчик або за смаком
  5. Лимон 1 шт
  6. Петрушка за смаком
  7. Майонез для заправки
  8. Сіль за смаком
  • Основні інгредіентиМорковь, Курка, Зелень
  • Порціонность2 - 4

Інвентар:

Ніж, Терка, Миска або глибока тарілка, Обробна дошка, Столова ложка, Чесночница

Приготування салату з копченою куркою:

Крок 1: Готуємо курку.


Копчене куряче стегно укладаємо на обробну дошку, відокремлюємо м'ясо від кістки і нарізаємо середнім кубиком. Після чого перекладаємо в миску або глибоку тарілку.

Крок 2: Подрібнюємо моркву.


Морква ретельно промиваємо під проточною водою, очищаємо від шкірки (кому як подобається: ножем, шкіркою, спеціальної овощечисткой), знову промиваємо, озброюємось теркою з великими отворами і натираємо морквину в стружку. Зручно це робити на обробній дошці.

Крок 3: Нарізаємо цибулю, часник і зелень.


З цибулі і часнику знімаємо лушпиння, споліскуємо під проточною водою, укладаємо на обробну дошку і подрібнюємо. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками або півкільцями, а часник поміщаємо в землянку і видавлюємо в миску (глибоку тарілку) з курячими шматочками.

Зелень можна використовувати будь-яку, яка вам більше подобається, в нашому випадку була петрушка. Отже, промиваємо зелень під проточною водою, обтрушувати від рідини і дрібно шаткуємо гострим ножем.

Крок 4: Заправляємо салат.


У миску (глибоку тарілку) з куркою відправляємо терту моркву, цибулю, зелень.

Промиваємо під проточною водою лимон, розрізаємо навпіл і видавлюємо сік з однієї половинки в салат. Після чого ретельно перемішуємо, заправляємо майонезом і солимо за смаком. Майонез можна дуже просто приготувати самостійно в домашніх умовах.

Крок 5: Подаємо салат з копченою куркою.


Салат з копченою куркою можна відразу подавати до столу після приготування разом з ароматним хлібом або домашніми тостами. В якості напою можна запропонувати свіжовичавлені фруктові або овочеві соки. Всі наш простий, але смачний салат готовий.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Салат можна заправляти не тільки майонезом, але соусом зі сметани і майонезу, а також однією сметаною.

- Ріпчаста цибуля можна замінити на червоний, він менш гіркий.

- У такий салат можна додати тертий сир або консервовану кукурудзу.