+
Випічка

Млинці з бананами


Інгредієнти для приготування млинців з бананами

  1. Банани стиглі 2 штуки
  2. Яйця 2 штуки
  3. Цукор 2 столові ложки
  4. Оливкова олія 2 столові ложки
  5. Лимон 1 штука
  6. Кефір 200 мілілітрів
  7. Розпушувач для тіста 1 пакетик (8 грам)
  8. Мак 3 столові ложки
  9. Борошно пшеничне 250 грам
  10. Сіль 1 щіпка
  • Основні інгредіентиБанан, Кефір, Борошно
  • Порціонность4 порції

Інвентар:

Блинница, лопатка, віночок, тарілка, ополоник.

Приготування млинчиків з бананами:

Крок 1: змішуємо тісто.


Банани повинні бути стиглими. Очистіть їх від шкірки, полийте м'якоть фруктів лимонним соком і розімніть за допомогою виделки або блендером. В останньому випадку вийде дуже дрібно і текстура бананів взагалі не збережеться, тому я рекомендую зупинити свій вибір на вилці.
Змішайте в той же час яйця з дрібкою солі і цукром. Гарненько збийте все разом, а потім додайте м'якоть банан і масло. Перемішайте до однорідної консистенції.

Влийте кефір, висипте насіння маку і пшеничне борошно, змішане з розпушувачем для тесту. Додайте так само терту лимонну цедру.

Дуже ретельно перемішайте тісто, щоб воно вийшло без грудочок і досить рідким, так само як звичайне млинцеве тісто.
Нехай тепер все просто постоїть 10-15 хвилин.

Крок 2: смажимо млинці з бананами.


Увімкніть млинниць і почекайте, поки вона прогріється.
Ополоником вилийте частина тесту, щоб у вас вийшов досить пухкий млинець.

Закрийте кришку млинниці. Якщо у вас модель без кришки, просто обсмажте млинець до золотистої скоринки з обох сторін, перевернувши виріб разок.
Готовий млинець з бананом приберіть на тарілку, а самі беріться за смаження наступного.

Крок 3: подаємо млинці з бананами.


Млинці з бананами гарні зі сметаною, з джемом, з тертими ягодами і навіть з морозивом. Ви навіть можете приготувати з них оригінальний млинцевий торт на десерт. Головне спробувати їх хоч разок, вам обов'язково сподобається піч і їсти ці пухкенькі фруктові млинці.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Випікаючи на млинниці ви не використовуєте масло, але якщо ви готуєте за допомогою звичайної сковорідки, змастити її маслом просто необхідно, але тонким шаром, наносячи його за допомогою половинки цибулини або картоплини.

- Якщо ви не великий ласун, а банани дуже стиглі, можна і зовсім не додавати в тісто цукор, щоб вийшло дієтичне блюдо.