Інгредієнти для приготування закуски "Сови"
- Огірки 50 грам
- Перець болгарський 50 грам
- Цибуля ріпчаста 50 грам
- Помідори 2 маленьких і 1 великий
- Сир вершковий 140 грам
- Кріп свіжий 1 пучок
- Сир твердий 50 грам
- Маслини без кісточок 2 штуки
- Сіль за смаком
- Основні інгредіентиЛук, Огірок, Перець, Помідор, Оливки, Сир
- Порціонность3 порції
Інвентар:
Ніж кухонний, дошка обробна, столова ложка, чайна ложка, тарілка глибока, блюдо для подачі.
Приготування закуски "Сови":
Крок 1: готуємо овочі.
Огірок очистіть від шкірки і від насіння, якщо вони великі, потім наріжте його дрібними кубиками.
Перець очистіть від насіння і хвостика, сполосніть водою і теж дуже дрібно наріжте.
Так само дрібно накришити і ріпчасту цибулю, очищений від лушпиння.
Змішайте огірок, перець і цибулю між собою. Посоліть і дайте овочам пустити сік, а потім злийте з них воду.
Крок 2: готуємо помідори.
Помідори промийте і зріжте у них верхівку. Зовсім небагато, так як показано на фото.
Чайною ложкою вичистіть помідори від насіння і серцевини, не пошкоджуючи при цьому краю і шкурку овочів.
Крок 3: готуємо начинку.
Змішайте підготовлені раніше огірок, перець і цибулю з вершковим сиром і дрібно нарізаним свіжим кропом.
Залиште трохи зелені для прикраси.
Дуже ретельно перемішайте всі інгредієнти столовою ложкою. У вас повинно вийти щось на зразок пасти.
Крок 4: фаршируємо помідори.
Сумішшю з сиру і овочів начините підготовлені помідори. Заповнюйте томати щільно, але акуратно, щоб не зіпсувати їх зовнішній вигляд.
Крок 5: робимо.
Зверху фаршировані помідори посипте тертим сиром, так щоб вийшла шапочка.
Маслини наріжте на 6 кружечків, а із залишків виріжте трикутники для дзьоба і вушок.
Помістіть вирізані з маслин очі і інші риси на сирну шапочку, щоб у вас вийшли їстівні сови. Одна велика, і дві маленькі.
Крок 6: подаємо закуску.
Прикрасьте блюдо кропом, немов це гніздо, і поставте на нього ваших сов. Ось і все, прекрасна закуска з помідор і сиру готова! Це дуже смачно, дуже оригінально і просто при цьому. Обов'язково спробуйте здивувати своїх гостей такими ось совами.
Смачного!
