+
Закуски

Закуска "Сови"


Інгредієнти для приготування закуски "Сови"

  1. Огірки 50 грам
  2. Перець болгарський 50 грам
  3. Цибуля ріпчаста 50 грам
  4. Помідори 2 маленьких і 1 великий
  5. Сир вершковий 140 грам
  6. Кріп свіжий 1 пучок
  7. Сир твердий 50 грам
  8. Маслини без кісточок 2 штуки
  9. Сіль за смаком
  • Основні інгредіентиЛук, Огірок, Перець, Помідор, Оливки, Сир
  • Порціонность3 порції

Інвентар:

Ніж кухонний, дошка обробна, столова ложка, чайна ложка, тарілка глибока, блюдо для подачі.

Приготування закуски "Сови":

Крок 1: готуємо овочі.


Огірок очистіть від шкірки і від насіння, якщо вони великі, потім наріжте його дрібними кубиками.
Перець очистіть від насіння і хвостика, сполосніть водою і теж дуже дрібно наріжте.
Так само дрібно накришити і ріпчасту цибулю, очищений від лушпиння.

Змішайте огірок, перець і цибулю між собою. Посоліть і дайте овочам пустити сік, а потім злийте з них воду.

Крок 2: готуємо помідори.


Помідори промийте і зріжте у них верхівку. Зовсім небагато, так як показано на фото.

Чайною ложкою вичистіть помідори від насіння і серцевини, не пошкоджуючи при цьому краю і шкурку овочів.

Крок 3: готуємо начинку.


Змішайте підготовлені раніше огірок, перець і цибулю з вершковим сиром і дрібно нарізаним свіжим кропом.
Залиште трохи зелені для прикраси.

Дуже ретельно перемішайте всі інгредієнти столовою ложкою. У вас повинно вийти щось на зразок пасти.

Крок 4: фаршируємо помідори.


Сумішшю з сиру і овочів начините підготовлені помідори. Заповнюйте томати щільно, але акуратно, щоб не зіпсувати їх зовнішній вигляд.

Крок 5: робимо.


Зверху фаршировані помідори посипте тертим сиром, так щоб вийшла шапочка.
Маслини наріжте на 6 кружечків, а із залишків виріжте трикутники для дзьоба і вушок.
Помістіть вирізані з маслин очі і інші риси на сирну шапочку, щоб у вас вийшли їстівні сови. Одна велика, і дві маленькі.

Крок 6: подаємо закуску.


Прикрасьте блюдо кропом, немов це гніздо, і поставте на нього ваших сов. Ось і все, прекрасна закуска з помідор і сиру готова! Це дуже смачно, дуже оригінально і просто при цьому. Обов'язково спробуйте здивувати своїх гостей такими ось совами.
Смачного!