Закуски

Закуска з тунцем


Інгредієнти для приготування закуски з тунцем

  1. Яйця курячі 4 шт
  2. Лук червоний 1 шт
  3. Тунець консервований 1 банка
  4. Огірок маринований 1 шт
  5. Майонез 1 ст. ложка до смаку
  6. Перець чорний мелений за смаком
  7. Сіль-за смаком за смаком
  • Основні інгредіентиТунец, Огірок, Яйця
  • Порціонность8 порцій

Інвентар:

Каструля, Ніж, Столова ложка, Кухонна плита, Вилка, Обробна дошка, Друшляк

Приготування закуски з тунцем:

Крок 1: Відварюємо яйця.


Насамперед відварюємо яйця, для цього включаємо на плиті сильний вогонь, ставимо невелику каструлю на конфорку, наливаємо чисту воду і чекаємо коли вона закипить. Після чого опускаємо яйця, злегка зменшуємо вогонь і варимо до повної готовності близько 7 - 10 хвилин.
Потім вимикаємо вогонь, зливаємо гарячу рідину, ставимо під холодну проточну воду на 30 - 60 секунд і залишаємо остигати.

Крок 2: Подрібнюємо огірок і цибулю.


А поки можна підготувати решту продуктів. Червоний цибулю очищаємо від лушпиння, споліскуємо під проточною водою, укладаємо на обробну дошку і подрібнюємо дрібним кубиком.
Маринований огірок також нарізаємо дрібними кубиками.

Крок 3: Готуємо тунець і яєчний жовток.


Відкриваємо банку з тунцем, через друшляк зливаємо сік і подрібнюємо за допомогою вилки м'якоть риби.

Повертаємося до яєць, вони, напевно, вже охололи і можна приступати до очищення шкаралупи. Чистимо акуратно, щоб не ламався білок. Очищені яйця розрізаємо вздовж навпіл, дістаємо жовток, а білок укладаємо в красиву тарілку для подачі. Надалі ми його зафаршіруем начинкою.

Крок 4: Готуємо начинку для закуски.


Для начинки жовток кришимо.

Додаємо тунець, червона цибуля, маринований огірок, заправляємо майонезом і додаємо до смаку сіль з чорним меленим перцем. Ретельно все перемішуємо столовою ложкою.

Крок 5: Формуємо закуску.


Готову начинку красиво розкладаємо по яєчним білкам і можна подавати до столу.

Крок 6: Подаємо закуску з тунцем.


Закуска з тунцем подається в холодному вигляді на святковий стіл. Її можна прикрасити гілочкою кропу або петрушки, а також красивою нарізкою маринованого огірка або вареної моркви. Наше просте, але смачну рибну страву готове!
Смачного!

Поради до рецептом:

- Щоб яйця не потріскалися під час варіння, в воду треба додати трохи солі або оцту, а також можна заздалегідь дістати їх з холодильника за 20 - 30 хвилин до варіння або опустити в теплу воду на 5 - 7 хвилин, щоб вони встигли нагрітися.

- Майонез можна приготувати самостійно в домашніх умовах.