Інгредієнти для приготування капрезе з духовки
- Моцарелла 250 грам
- Помідори 1-2 штуки (великі)
- Базилік кілька листочків
- Оливкова олія опціонально
- Спеції за смаком
- Основні інгредіентиПомідор, Сир
- Порціонность2 порції
Інвентар:
Форма для запікання, ніж кухонний, дошка обробна, рушники паперові.
Приготування капрезе з духовки:
Крок 1: готуємо інгредієнти.
Помідори як слід промийте та висушіть потім паперовими рушниками. Підготовлені овочі наріжте тонкими кружечками.
Моцареллу обтрусіть від зайвої вологи і витріть паперовими рушниками. Наріжте сир кружечками, рівними по товщині кружечками помідор.
Листя базиліка промийте і відріжте від стебел.
Крок 2: запікаємо капрезе в духовці.
У форму для запікання складіть кружечки помідор і моцарелли, чергуючи їх між собою і розбавляючи іноді листочками базиліку. Зверху посипте все ароматними спеціями і злегка полийте оливковою олією.
Все, на цьому етапі, здавалося б, салат можна подавати, і буде смачно і здорово, але я пропоную зробити блюдо ще краще. Для цього поставте ваш капрезе в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте протягом 10 хвилин. А ось вже після подавайте блюдо на стіл, поки не охололо.
Крок 3: подаємо капрезе з духовки.
Запечені з моцарелою помідори - це дуже смачно, а базилік і спеції доповнюють блюдо, роблячи його просто неймовірним, хоча, здавалося б, така дрібниця. Їжте і готуйте із задоволенням.
Смачного!
