Салат годинник

Інгредієнти для приготування салату годинник

1. Куряча печінка 400 м
2. Лук 2 шт.
3. Масло рослинне 70 мл.
4. Картопля в "мундирах" 400 гр.
5. Печериці мариновані 150 м
6. Огірки консервовані 150 м
7. Майонез 100 мл.
8. Волоські горіхи 70 м
9. Сир твердий 20 м
10. Сіль, перець мелений за смаком.

• Основні інгредіентиПечень, Картопля, Лук, Гриби
• Кухня міраРусская кухня

Приготування салату годинник:

Цибулю порізати соломкою. Печінка порізати на шматочки приблизно в 2 см. Обсмажити цибулю на рослинній олії до прозорості. Зробити вогонь на мінімум (під сковородою), почекати поки температура трохи спаде. Додати печінку, перемішати, смажити, помішуючи час від часу до готовності. Посолити, поперчити за смаком. Печінка смажити на слабкому вогні, так вона вийде м'яка і ніжна. Якщо смажити на сильному вогні вона відразу скукожітся і буде жорстка. Готову печінку охолодити. Подробити дрібно горіхи ножем. Порізати дрібними кубиками огірки, гриби навпіл і кожну половинку на пластинки. Картоплю порізати дрібними кубиками. З'єднати всі продукти в мисці, додати майонез і добре перемішати. На велике блюдо ложкою викладаємо салат і формуємо годинник у вигляді будиночка з зозулею. В середину покласти круглу кришку або вирізати коло з паперу це буде циферблат. Краї обсипаємо подрібненими горіхами. Прибираємо кришку, і викладаємо коло тертим сиром. Краї циферблата і край даху викладаємо половинкою колечка з оливок. Час відзначаємо рисками з червоного салатного перцю, також з перцю робимо стрілки. Гілочками кропу прикрасити дах годин. Двері зозулі зробити з кірочок хліба. Якщо є місце то можна зробити маятники, але у мене не вистачило на них місця.

---