+
Відео

Новорічний рецепт салату


Інгредієнти для приготування новорічного рецепта салату

Для салату

  1. Оселедець очищена 1 шт.
  2. Цибуля зелена 1 пучок.
  3. Майонез 200 мл.
  4. Гриби мариновані 150 м
  5. Картопля в "мундирах" 500-600 м
  6. Морква в "мундирах" 1 шт.
  7. Буряк в "мундирах" 1 шт.
  8. Яйце варене 4 шт.

Для прикрас:

  1. Кріп 2 пучка.
  2. Гранат зерна 1 ст. л.
  3. Оливки 1 шт.
  • Основні інгредіентиСельдь, Картопля, Морква, Буряк, Гриби
  • Кухня міраРусская кухня

Приготування новорічного рецепта салату:

Оселедець очистити від нутрощів, відрізати голову, промити і обсушити. Відокремити філе риби від хребта. Очистити філе від дрібних кісток, подрібнити. Цибуля зелена порізати. Гриби порізати навпіл і кожну половинку на тонкі пластини. Відрізати шматочок моркви для носа і посмішки. Буряк розділити на 2 частини, велику і меншу. Меншу половину залишити для шапки, а більшу всередину салату. На блюдо викласти оселедець і сформувати голову Санти і бубон. Викладаємо шар цибулі, робимо ріденьку сіточку з майонезу. На нижню половину голови викладаємо шар тертого буряка. На всю голову наносимо шар тертої моркви, робимо ріденьку сіточку з майонезу. Викладаємо шар грибів, гриби не дадуть зафарбувати картопля і білок, наносимо трохи майонезу. Викладаємо шар тертого на крупній тертці картоплі, вирівнюємо рельєф і формуємо круглий бубон. Змастити майонезом. На середину особи наносимо тертий жовток і вирівнюємо шар. Верхню частину викладаємо тертим буряком. З білка викладаємо бороду, хутро шапки і бубон. З моркви робимо ніс і посмішку Санти, з оливок робимо очі. Викласти ніс і посмішку. Подрібнити кріп і викласти навколо голови, прикрасити зернами граната. Смачного!