Гарніри

Картопля з розмарином


Інгредієнти для приготування картоплі з розмарином

  1. Картопля 3-4 шт
  2. Часник 5 зубчиків
  3. Розмарин 2/3 ст. ложки або по смаку
  4. Масло рослинне 50 мл
  5. Перець чорний мелений 1 ч. Ложка або по смаку
  6. Сіль 1 ч. Ложка або по смаку
  • Основні інгредіентиКартофель, Часник

Інвентар:

Ніж, Миска, Деко для запікання, Обробна дошка, Духовка, Чайна ложка, Столова ложка, Мірний стакан

Приготування картоплі з розмарином:

Крок 1: Готуємо картоплю.


Картопля промиваємо під проточною водою, очищаємо від шкірки, укладаємо на обробну дошку і нарізаємо великими шматочками близько 3 - 4 см. Потім перекладаємо в більшу миску, наливаємо рослинне масло і ретельно перемішуємо.

Крок 2: Подрібнюємо часник.


Зубчики часнику очищаємо від лушпиння і дуже дрібно нарізаємо гострим ножем або використовуємо спеціальну землянку, за допомогою якої видавлюємо часник в миску з картоплею.

Крок 3: Заправляємо картопля спеціями.


У миску до картоплі додаємо розмарин, чорний мелений перець і сіль. Ретельно все перемішуємо і залишаємо настоятися 5 - 7 хв.

Крок 4: Запікаємо картопля з розмарином.


Поки духовка розігрівається до 200 градусів, Деко застилає пекарської папером і викладаємо в один шар картопляні шматочки.
Відправляємо їх запікатися на 30 хвилин. Потім перевертаємо на інший бік і запікаємо ще 30 хвилин. Через годину картопля повністю пропечеться і покриється красивою апетитною скоринкою.

Крок 5: Подаємо картопля з розмарином.


Гарячий ароматний картопля розкладаємо по тарілках і подаємо як гарнір до будь-яких м'ясних, рибних або овочевих страв. Її приємно смакувати зі сметаною або будь-яким іншим смачним соусом, наприклад сирним або томатним.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Таке блюдо можна готувати з найдрібнішої картоплі (7-10 шт), яку не обов'язково очищати від шкірки, досить просто ретельно промити під проточною водою і розрізати навпіл.

- Разом з розмарином до картоплі можна додати майоран і чебрець. Не варто поєднувати розмарин з лавровим листом, блюдо буде гірчити.

- Перед подачею картоплю можна скропити лимонним або лаймовим соком.