Салати

Гострий салат з капусти


Інгредієнти для приготування гострого салату з капусти

  1. Капуста білокачанна 1 штука (невелика)
  2. Перець болгарський 1 штука
  3. Цибуля зелена (за бажанням) 1 пучок
  4. Порошок чилі 1/2 чайної ложки
  5. Масло рослинне по смаку
  6. Сіль за смаком
  • Основні інгредіентиКапуста, Лук, Перець
  • Порціонность6 порцій

Інвентар:

Піала, віночок, глибока тарілка, ніж кухонний, дошка обробна, столова ложка.

Приготування гострого салату з капусти:

Крок 1: Готуємо заправку.


Спершу приготуйте окремо заправку для салату, змішавши порошок чилі з рослинним маслом. Збийте все добре виделкою або вінчиком. Додайте сіль і ще раз перемішайте.

Крок 2: Нарізаємо овочі.


Підготуйте капусту, обдурив з неї верхні листки. Видаліть качан. Розділіть качан на четвертинки, щоб його надалі було зручніше різати, і наріжте кожну з частин на тонкі смужки.

Болгарський перець очистіть від насіння і промийте зсередини і зовні, видаліть хвостики. Наріжте овочі тонкою соломкою.
Зелену цибулю промийте і порубати ножем.

Крок 3: Змішуємо гострий салат з капусти.


Складіть порізану перець, капусту і зелену цибулю в салатницю, залийте рослинним маслом, змішаним з перцем чилі і сіллю і перемішайте. Залиште при кімнатній температурі на 5-6 хвилин. Через цей час гострий салат буде готовий і тому можна буде подавати його до столу.

Крок 4: Подаємо гострий салат з капусти.


Гострий салат з капусти можна зберігати в холодильнику до 2-х днів, але зазвичай так довго він не залежується. А подавати його можна на обід, вечерю або на святковий стіл. Особливо добре цей салат підходить до страв з м'яса або картоплі. Обов'язково спробуйте!
Смачного!

Поради до рецептом:

- найсмачніше цей салат виходить з молодою білокачанної капусти.

- Це основа рецепта, за бажанням ви можете додати в салат цибулю або свіжу моркву.