Овочі

Гриби, фаршировані картоплею


Інгредієнти для приготування грибів, фаршированих картоплею

  1. Гриби 1,200 кілограм
  2. Картопля 3 штуки (великі)
  3. Часник 1 зубчик
  4. Сіль за смаком
  5. Масло рослинне по смаку
  6. Розмарин за смаком
  7. Чебрець за смаком
  8. Перець мелений за смаком
  • Основні інгредіентиКартофель, Часник, Гриби
  • Порціонность6-8

Інвентар:

Форми для кексів, ніж кухонний, дошка обробна, прихватки для гарячого, столова ложка, духовка, одноразові паперові рушники, ніж для чищення овочів, глибока тарілка.

Приготування грибів, фаршированих картоплею:

Крок 1: готуємо гриби.


Для приготування нам знадобляться тільки капелюшки, тому беріть великі і міцні печериці. Відразу промийте гриби і приберіть ніжки, ви можете приготувати з ними якесь інше блюдо, рагу, наприклад, або суп, соус.
Решта капелюшки вичистіть і обсушити одноразовими паперовими рушниками.

Крок 2: готуємо картопля.


Картопля промийте і очистіть від шкірки. Знову сполосніть прохолодною водою і обсушити. Підготовлений картопля поріжте брусочками або кубиками невеликого розміру.
Перекладіть шматочки картоплі в глибоку тарілку і посипте їх чебрецем, розмарином, перцем і невеликою кількістю солі до смаку. Додайте трохи рослинного масла і перемішайте.

Крок 3: запікаємо гриби, фаршировані картоплею.


Розкладіть підготовлені грибні капелюшки по формах, так щоб вони не завалювались і не падали.
Почистіть і розімніть зубчик часнику, а потім покладіть потроху часнику в кожну капелюшок. Так само покладіть всередину грибів трохи солі. Після начините капелюшки картоплею, змішаним з травами і маслом.
Запікайте все в розігрітій до 170-190 градусів (Все залежить від вашої плити, так що регулюйте самі) духовці протягом 40 хвилин.
За цей час картопля пропечеться і просочиться ароматним грибним бульйоном, а зверху все покриється підсмаженою скоринкою.

Крок 4: подаємо гриби, фаршировані картоплею.


Виймайте фаршировані картоплею гриби з духовки і подавайте їх на гаряче, разом з овочевим рагу, наприклад. Так само хороша з ними буде тушкована капуста, особливо якщо вона приготовлена ​​з томатною пастою. Ось і вийде повноцінне блюдо на обід або вечерю.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Використовуйте для приготування рослинне масло без запаху, соняшникова або оливкова.

- Якщо вам не подобаються зазначені в переліку інгредієнтів трави, ви можете використовувати тільки ті, що вам до душі.

- Деякі умеліци захочуть додати сюди зверху тертий сир. Я думаю, що вийде нітрохи не гірше, а навіть цікавіше.