Інгредієнти для приготування клафути з вишнею
- Яйце 3 шт.
- Цукор 120 г
- Борошно 90 г
- Сіль ¼ ч. Л.
- Молоко 200 мл
- Вишня 400-500 г
- Основні інгредіентиВішня, Молоко, Борошно, Бисквитное тісто, Цукор
- Порціонность6 порцій
Приготування клафути з вишнею:
Змішати міксером 1 яйце і 2 жовтки, цукор і сіль.
Чергуючи додати частинами муку і молоко, змішуємо міксером до однорідної маси.
Збиваємо білок до стійких піків.
З'єднуємо тісто з білками силіконової лопаткою, до гладкої маси без грудочок.
Виливаємо половину тіста в антипригарним форму.
Викладаємо вишні без кісточки.
Заливаємо рештою тестом.
Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів, 20-30 хвилин.
Готовий клафути посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Пиріг можна подавати як гарячим, так і холодним. Смачного!
