Птах

Куряча печінка в сметані в мультиварці


Інгредієнти для приготування курячої печінки в сметані в мультиварці

  1. Печінка куряча 500 грам
  2. Цибуля ріпчаста 2 штуки
  3. Сметана 15% жирності 200 мілілітрів
  4. Олія соняшникова 2 столові ложки
  5. Сіль за смаком
  6. Перець чорний мелений за смаком
  7. Перець лимонний мелений за смаком
  8. Вода очищена 1,5 мульти-склянки
  • Основні інгредіентиПечень, Лук, Сметана
  • Порціонность3 порції
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Ніж - 2 штуки, Обробна дошка - 2 штуки, Паперові рушники, Глибока тарілка - 2 штуки, Мульти-стакан, Столова ложка, Дерев'яна кухонні лопатка, Мультиварка, Тарілка

Приготування курячої печінки в сметані в мультиварці:

Крок 1: готуємо інгредієнти.


Курячу печінку промиваємо під холодною проточною водою і сушимо паперовими рушниками. Кладемо субпродукти на обробну дошку, очищаємо кожен шматочок печінки від прожилок і жовчного міхура, якщо такий є в наявності. Якщо бульбашки не прибрати, блюдо буде гірчити!

Ріпчасту цибулю чистимо від шкірки, промиваємо і сушимо паперовими рушниками. Укладаємо його на обробну дошку і нарізаємо кільцями, півкільцями або соломкою товщиною до 5 міліметрів. Розкладаємо печінку і цибулю по окремим глибоких тарілках. Також ставимо на кухонний стіл інші продукти і спеції, які знадобляться для приготування даного страви.

Крок 2: готуємо курячу печінку в сметані в мультиварці.


Тепер вливаємо в чашу мультиварки трохи соняшникової олії. Туди ж кладемо подрібнені цибулю і печінку. Встановлюємо на кухонному приладі режим "Випічка" на 15 хвилин. Обсмажуємо продукти, періодично помішуючи їх дерев'яними кухонними лопаткою.

За 15 хвилин додаємо до цибулі і печінки очищену воду зі сметаною. Перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції, закриваємо кухонний прилад щільно прилягає кришкою і встановлюємо на мультиварці режим "Гасіння" на 60 хвилин.
Приблизно за 5 - 7 хвилин до завершення програми відкриваємо кришку мультиварки і додаємо в її чашу до смаку сіль, чорний мелений перець і лимонний мелений перець. Солити краще в кінці для того, щоб печінка вийшла більш ніжною і соковитою!
Повторно перемішуємо всі складові страви до однорідності. Потім доводимо його до повної готовності під закритою кришкою протягом часу, що залишився.

Після того, як кухонний прилад відключиться, залишаємо печінку в мультиварці ще на 7 - 8 хвилин. Далі розкладаємо ароматне страву по тарілках, сервіруємо його з улюбленим гарніром і подаємо до столу.

Крок 3: подаємо курячу печінку в сметані.


Куряча печінка в сметані в мультиварці подається в гарячому вигляді як другу страву. Його можна доповнити будь-яким гарніром, але ідеальний варіант - салат зі свіжих овочів, відварений рис або картопляне пюре. Насолоджуйтесь смачною і корисною їжею!
Смачного!

Поради до рецептом:

- Набір спецій можна доповнити будь-якими прянощами, які використовують під час приготування других гарячих страв.

- За бажанням за 5 хвилин до повної готовності страви в чашу мультиварки можна додати 2 - 3 зубчики часнику, видавлені через Часничниці або подрібнену зелень кропу, петрушки, кінзи.

- Дуже часто разом з печінкою гасять свіжий зелений горошок, консервовану кукурудзу або гриби.