Вітамінний салат з оцтом

Інгредієнти для приготування вітамінного салату з оцтом

Основні

Капуста білокачанна 300-400 грам
Морква 1 штука (велика)
Яблуко 1 штука (велике)

Заправка

Олія соняшникова 2 столові ложки
Оцет (винний, бальзамічний, яблучний) 1 чайна ложка
Цукор 1/2 чайної ложки
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком

Основні інгредіентиКартофель, Морква, Яблуко
Порціонность4 порції
Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Глибока тарілка, ніж кухонний, терка, ніж для чищення овочів і фруктів, дошка обробна, піала, вилка.

Приготування вітамінного салату з оцтом:

Крок 1: Готуємо капусту.

Капусту, найкраще взяти молоду і хрустку, очистіть від пожухлу листя і промийте. Потім покладіть шматочок качана на обробній дошці і наріжте тонкими смужками, не забувши вирізати гірку качан.

Крок 2: Готуємо моркву.

Морква промийте, очистіть від шкірки і знову сполосніть водою, щоб прибрати залишилися шматочки землі і піщинки. Потім наріжте очищений овоч соломкою, як для моркви по-корейськи, або подрібніть його за допомогою терки.

Крок 3: Готуємо яблуко.

Яблуко промийте і зніміть з нього шкірку, точно так же, як з моркви. Потім розріжте на половинки і вичистіть серцевину з насінням. М'якоть фрукта подрібніть за допомогою середньої терки.

Крок 4: Готуємо заправку.

В піалі з'єднайте соняшникову олію, оцет, сіль, цукор і чорний мелений перець. ретельно перемішайте

Крок 5: Змішуємо вітамінний салат з оцтом.

Морква, капусту і яблуко змішайте в глибокій тарілці, залийте заправкою і знову перемішайте. Далі можна відразу ж подавати готову страву до столу, а можна дати йому трохи постояти, в будь-якому випадку вийде дуже смачно і корисно.

Крок 6: Подаємо вітамінний салат з оцтом.

Завдяки тому, що при підготовці інгредієнтів, ми не ставимо під їх тепловій обробці, вони зберігають всі свої корисні властивості, а оцет і заправка в цілому, надають страві особливого присмаку. Тому у вас виходить дійсно дуже корисний і легкий вітамінний салат. Подайте його в якості гарніру на обід або на сніданок.
Смачного!