Салати

Салат овочевий з макаронами


Інгредієнти для приготування салату овочевий з макаронами

Основні

  1. Макарони (бантики, ріжки, пір'я тощо) 150 грам
  2. Огірок свіжий 1 штука
  3. Перець болгарський 1 штука
  4. Кукурудза консервована 1 банка

Для заправки

  1. Масло рослинне 2 столові ложки
  2. Оцет (винний або яблучний) 1 столова ложка
  3. Сіль за смаком
  4. Перець чорний мелений за смаком
  • Основні інгредіентиКукуруза, Огірок, Перець, Макарони
  • Порціонность4 порції
  • Кухня міраІтальянская кухня

Інвентар:

каструля, друшляк, глибока тарілка, невелика миска, вилка, столова ложка, ніж кухонний, дошка обробна

Приготування салату овочевий з макаронами:

Крок 1: готуємо макарони.


Насамперед зваріть макарони. Для цього закип'ятіть в каструлі воду і вивалити туди їх. Дочекайтеся коли рідина закипить повторно, потім зменшіть вогонь і продовжуйте готувати ще 5-7 хвилин, А краще слідувати точним вказівкам на упаковці. Не забудьте так само трохи підсолити воду.
Готові макарони складіть в друшляк, тут же сполосніть крижаною водою і почекайте, поки вони охолонуть. А поки займіться підготовкою інших інгредієнтів.

Крок 2: готуємо огірок.


Огірок ретельно промийте проточною водою, руками або губкою зчищаючи все забруднення. Потім спробуйте, чи не гірчить чи у овоча шкірка, якщо все добре і смачно, то сміливо кришити огірочок на дрібні шматочки. Якщо шкурка все ж гірчить, обов'язково її зчистити, адже навіть якщо вона лише трохи прогірклим, все одно зможе зіпсувати смак всього салату.

Крок 3: готуємо болгарський перець.


Болгарський перець спершу розділіть на половинки, видаливши зелений хвостик. Після виріжте серцевину з насінням, і ось тоді вже промийте овоч зсередини і зовні. Підготовлений таким чином перець залишиться тільки нарізати невеликими шматочками.

Крок 4: готуємо консервовану кукурудзу.


Відкрийте консервну банку з кукурудзою і перекиньте все її вміст на друшляк. Таким чином ви позбавитеся від зайвої рідини, не втративши жодного зернятка.

Крок 5: готуємо заправку для салату.


В окремій мисці перемішайте між собою всі складові заправки, тобто рослинна олія, оцет і сіль зі спеціями. Щоб домогтися більш однорідної консистенції, краще змішувати все виделкою або вінчиком.

Крок 6: змішуємо салат овочевий з макаронами.


У глибоку тарілку висипте остиглі варені макарони, нарізані овочі і кукурудзу, влийте приготовлену заправку і ретельно перемішайте все між собою. От і все! Перед вами готовий до подачі, відмінний і дуже простий салат з овочів і макаронів.
Увага: заправляйте салат неодмінно перед подачею, не зберігайте салат довго після того, як ви влили в нього оцет з маслом.

Крок 7: подаємо салат овочевий з макаронами.


Салат овочевий з макаронами подавайте як окрему страву або як гарнір до м'яса, курки або риби, він скрізь і з усім буде дуже смачним і неймовірно ефектно виглядати на одній тарілці.
Смачного!

Поради до рецептом:

- За смаком в даний салат можна додати свіжі помідори або зелений консервований горошок.

- Макарони можна відварити, використовуючи спеціальні спеції, а можна так само просто додати духмяний перець горошком або лавровий лист.

- Щоб макарони НЕ злиплися, після варіння додайте до них трохи рослинного або вершкового масла і перемішайте.