+
Салати

Салат з пекінською капустою і тунцем


Інгредієнти для приготування салату з пекінської капустою і тунцем

  1. Капуста пекінська 1 вилок
  2. Тунець (консервований у власному соку) 1 банка
  3. Цибуля ріпчаста 1 штука
  4. Огірки мариновані 4-5 штук
  5. Горошок консервований 1 банка
  6. Майонез 2 столові ложки
  7. Перець чорний мелений за смаком
  8. Сіль за смаком
  • Основні інгредіентиТунец, Горох, Капуста, Лук, Огірок
  • Порціонность2 порції

Інвентар:

Глибока салатниця, глибоке блюдо для подачі, консервний ніж, ніж кухонний, дошка обробна, їдальня вилка, салатні ложки - 2 штуки, друшляк.

Приготування салату з пекінської капустою і тунцем:

Крок 1: готуємо цибулю.


Ріпчасту цибулю, як зазвичай, очистіть від лушпиння, зрізавши кінчики з по обидва боки. Після чого слід накришити даний інгредієнт дуже дрібними кубиками.

Крок 2: готуємо капусту пекінську.


Кочан пекінської капусти обдеремо, знявши пожухлі, побурілі старі верхні листки. Взявши рукою за підставу, промийте капусту під струменем теплої проточної води, обсушити, струснувши її. Покладіть підготовлений таким чином вилок на обробну дошку і наріжте, наріжте його тонкими смужками. Але не доходите до самої основи, залиште 3-4 сантиметри і викиньте залишки. Нарізані ж зелене листя складіть на дно глибокої салатниці.

Крок 3: готуємо огірки.


Мариновані огірки обтрусіть від розсолу і наріжте дрібними кубиками.

Крок 4: готуємо тунця.


Відкрийте банку з консервованим тунцем, злийте зайву рідину. Розімніть м'якоть риби звичайної харчової виделкою, перетворивши тунця в кашу. Зазвичай робиться це дуже легко і швидко.

Крок 5: готуємо консервований горошок.


Відкрийте банку з зеленим горошком і висипте її вміст в друшляк. Робиться це для того, щоб злити непотрібну рідина, при цьому не втративши ні одну горошину. Якщо друшляка під рукою немає, то можна просто злити воду з консервної банки, притримуючи її вміст столовою ложкою.

Крок 6: змішуємо інгредієнти для салату.


Всі підготовлені інгредієнти висипте в салатницю, де вже зачекалася пекінська капуста. Звичайно, складати все в тарілку можна в міру готовності, в даному випадку це не має ніякого значення.

Заправте салат майонезом, посоліть за смаком і посипте чорним меленим перцем. Тепер обережно перемішайте все між собою, а щоб не роздавити при цьому горошок і не порвати листя, скористайтеся парою салатних ложок. Рухайтеся ними починаючи від протилежних країв тарілки до центру, зачерпуючи і перевертаючи салат.

Крок 7: подаємо салат з пекінською капустою і тунцем.


Готовий салат перекладіть в глибоку салатницю. Наполягати його не потрібно, так що відразу ж після приготування подавайте блюдо до столу. А якщо є необхідність надати салату святкового вигляду, візьміть один або два маринованих огірка, розріжте їх уздовж на четвертинки і викладіть на центр салату зірочкою або квіточкою, якщо хочете.

Ось і все, ваш швидкий і надзвичайно смачний салат з пекінської капусти і тунця готовий. Насолоджуйтесь його легким смаком самі і обов'язково пригощайте близьких і рідних.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Мариновані огірочки сміливо можете замінити на свіжі, звичайно, смак вийде трохи інший, але навіть більш освіжаючий.

- Щоб зробити цей салат більш ситним і поживним, додайте в числі інших інгредієнтів відвареної яєчний білок.

- А ще такий салат можна подавати як закуску, нафарширований їм курячі яйця або звичайні тарталетки. Зрозуміло, в такому випадку нарізати інгредієнти потрібно ще дрібніше.