+
Інше

Гречка з куркою в мультиварці


Інгредієнти для приготування гречки з куркою в мультиварці

  1. Крупа гречана 1 мультістакан
  2. Вода очищена 2 мультістакана
  3. Курка (свіжа грудка) 300 грам
  4. Цибуля ріпчаста 1 штука
  5. Морква 1 штука
  6. Сіль за смаком
  7. Перець чорний мелений за смаком
  8. Лист лавра за смаком
  9. Масло рослинне рафіноване 2-3 столові ложки або по смаку
  • Основні інгредіентиЛук, Морква, Курка, Гречка
  • Порціонность4-5
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Мультиварка, мультістакан, кухонний ніж - 2 штуки, обробна дошка - 2 штуки, паперові рушники, пекарські або пергаментний папір, друшляк з дрібною сіткою, дерев'яна або силіконова кухонні лопатка, порційна тарілка.

Приготування гречки з куркою в мультиварці:

Крок 1: готуємо крупу.


Цей рецепт точно не відкриє нічого нового, але варто нагадати, як готувати всіма улюблене відоме блюдо з неймовірно приємним смаком, а також ароматом, яке і апетитно, і корисно. Отже, спочатку застилає стільницю невеликим шматочком пекарської або пергаментного паперу, висипаємо на неї гречку і перебираємо, видаляючи сміття будь-якого виду, наприклад, камінчики, лушпиння. Після цього скидаємо крупу в друшляк, обполіскувати, поки не піде прозора цівка води, і залишаємо в раковині до використання, щоб стекла зайва волога.

Крок 2: готуємо м'ясо.


Далі ретельно промиваємо свіжу курячу грудку, сушимо її паперовими кухонними рушниками, викладаємо на обробну дошку і за допомогою гострого кухонного ножа позбавляємо від плівки, хрящів, а також тонкого жирового нальоту. Потім шаткуємо м'ясо невеликими порційними шматочками величиною від 2 до 3 сантиметрів, переміщаємо їх в чистий посуд і йдемо далі.

Крок 3: готуємо овочі.


Скориставшись новим ножем, очищаємо від шкірки всі зазначені в рецепті овочі, змиваємо з них будь-які забруднення, сушимо, кладемо на чисту дошку і подрібнюємо. Лук рубаємо кубиками, соломкою, півкільцями або четвертинками величиною до 1 сантиметра, а морква шаткуємо на дрібній, середній або крупній тертці. Після цього ставимо на стільницю інші необхідні інгредієнти, а також інвентар і приступаємо до наступного, практично заключного кроку.

Крок 4: готуємо гречку з куркою в мультиварці.


Вставляємо штекер мультиварки в розетку, закріплюємо в ній тефлонову чашу, вливаємо туди трохи рослинного масла, встановлюємо режим "Жарка" або "Випічка" на 20 хвилин і натискаємо "Старт". Через 50-60 секунд скидаємо в початківець розігріватися жир шматочки курки і готуємо їх 5-7 хвилин, час від часу помішуючи дерев'яною або силіконової кухонної лопаткою. Потім додаємо до м'яса овочі, то їсти цибулю з морквою і смажимо їх разом час, що залишився до закінчення режиму, періодично розпушуючи.
Коли мультиварка відключиться, сповіщаючи про це відповідним звуковим сигналом, всипаємо в чашу встигла підсохнути гречку, заливаємо все очищеною водою кімнатної температури, приправляємо до смаку сіллю, чорним меленим перцем, листом лавра, акуратно перемішуємо і прикриваємо кухонний прилад щільно прилягає кришкою. Вибираємо новий режим "Крупа" або "Гречка" з автоматично встановлюються часом і займаємося іншими невідкладними справами, тепер кухонні помічниця зробить все сама.

Після повторного відключення дбайливо піднімаємо кришку, випускаємо пар, знову розпушують готову страву до однорідної консистенції, розкладаємо ароматну кашку порціями по тарілках, ставимо на стіл і кличемо домочадців трапезувати!

Крок 5: подаємо гречку з куркою в мультиварці.


Гречка з куркою в мультиварці подається в гарячому вигляді як друге основне блюдо. Сервірують її порційно на тарілках, за бажанням приправивши вершковим маслом і посипавши подрібненою зеленню кропу, петрушки або кінзи. Освіжити ця страва може овочевий салат, маринади, соління і соуси на основі томатів, вершків або сметани. Готуйте з любов'ю і будьте здорові!
Смачного!

Поради до рецептом:

- за бажанням разом з куркою, а також цибулею і морквою можна обсмажити дрібно нарізану солодкий салатний перець або свіжі томати;

- альтернатива рослинній олії - вершкове або топлений тваринний жир;

- іноді замість води використовують бульйон або овочевий відвар, також дуже часто в обраній рідини розводять сметану, вершки, томатну пасту або трохи майонезу;

- деякі господині перед смаженням витримують м'ясо в улюбленому маринаді, наприклад, на основі овочів, оцту, соєвого соусу, кефіру, йогурту або сметани;

- в рецепті вказано найпростіший набір спецій - сіль і чорний мелений перець, але за бажанням його можна доповнити будь-якими іншими прянощами, а також сушеними травами, які підходять для страв з круп або м'яса;

- це блюдо було приготовлено в мультиварці "Поларіс" 0517, але рецепт підходить і для інших кухонних приладів даного типу, головне - правильно підібрати режими.