+
Закуски

Помідори, фаршировані сиром і часником


Інгредієнти для приготування помідорів, фаршированих сиром і часником

  1. Помідори свіжі 12 штук (невеликих)
  2. Сир 150 грам
  3. Майонез 3 столових ложки
  4. Часник 3-4 зубчики
  5. Зелень за смаком
  6. Перець чорний мелений за смаком
  • Основні інгредіентиПомідор, Часник, Сир
  • Порціонность12 порцій
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Глибока тарілка, терка, прес для часнику, ніж кухонний, столова ложка, чайна ложка, піала, одноразові паперові рушники, блюдо для подачі.

Приготування помідорів, фаршированих сиром і часником:

Крок 1: готуємо помідори.


Як випливає помийте помідори перед тим, як приступити до готування. Переконайтеся, що на шкірці овочів не залишилося ніякого бруду, нальоту або налиплого землі. Чисті томати витріть, щоб стерти зайву вологу. Тепер слід акуратно зрізати у кожного овоча капелюшок з хвостиком, а потім чайною ложкою, дуже обережно, щоб не пошкодити тонку шкірку, вичистити помідори від м'якоті. При чому викидати її не потрібно, відкладіть поки в піалу, адже вона нам буде потрібно надалі. І в кінці підготовки переверніть овочі і поставте їх зрізом вниз на розстелені паперові рушники. А поки помідори обсихають, у вас є час підготувати начинку.

Крок 2: готуємо сир.


Сир потрібно просто подрібнити на дрібній тертці. Чим менше будуть шматочки, тим краще.

Крок 3: готуємо часник.


Зубчики часнику відокремте від головки і, натиснувши на кожен плоскою стороною леза ножа, очистіть їх від лушпиння. Подрібніть інгредієнт за допомогою спеціального преса або звичайною терки.

Крок 4: готуємо начинку.


У глибокій тарілці змішайте тертий сир, подрібнений часник і м'якоть помідорів. Додайте до цієї суміші майонез і чорний мелений перець. Ще раз добре перемішайте все між собою, щоб у вас вийшла досить однорідна маса, а все спеції рівномірно розподілилися.

Крок 5: фаршируємо помідори сиром і часником.


Акуратно, за допомогою столової або чайної ложки, заповніть начинкою помідори, обережно утрамбовуючи масу, щоб укласти щільніше. Залишилося тільки додати зелень, для цього спочатку промийте її і дуже дрібно накришити, а після посипте рубаними травами фаршировані сиром і часником помідори. Ось і все, тепер залишилося тільки ефектно подати закуску на стіл.
важливо: можна акуратно накрити помідори зрізаними перш капелюшками, це теж виглядає дуже красиво і апетитно.

Крок 6: подаємо помідори, фаршировані сиром і часником.


Помідори, фаршировані сиром і часником, я зазвичай подаю в якості закуски. Просто викладіть їх на плоске блюдо і прикрасьте великими шматочками сиру або листочками свіжої зелені. Але в закуску годяться тільки овочі невеликого розміру, більші помідори можна подати як гарнір до страви, приготовленого з м'яса або птиці. Насолоджуйтесь чарівним смаком дуже просто закуски.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Ви можете використовувати кілька видів сиру, наприклад твердий і вершковий, в такому випадку смак вийде ще цікавіше.

- До святкового столу можна приготувати не тільки фаршировані помідори, а й перці, і огірки, і подати цю закуску на одному великому блюді. Буде виглядати дуже ефектно.

- Крім зелені, фаршировані сиром і часником помідори можна прикрасити оливками, маслинами або солоними огірочками.