+
Випічка

Протеїнові млинці


Інгредієнти для приготування протеїнових млинчиків

  1. Яйця курячі 2 штуки
  2. Протеїн 1/2 черпака
  3. Молоко 150 мілілітрів
  4. Масло рослинне скільки буде потрібно для смаження
  • Основні інгредіентиЯйца, Молоко
  • Порціонность1 порція
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Глибока миска, міксер або віночок, ополоник, млинців сковорідка, товста лопатка, плоска тарілка, воронка, пляшка.

Приготування протеїнових млинчиків:

Крок 1: готуємо тісто з протеїном.


У глибокій мисці змішуємо між собою всі інгредієнти. Тобто висипаємо протеїн, до нього розбиваємо яйця, розмішуємо, а після тонкою цівкою, не перестаючи заважати, вливаємо молоко. В кінці гарненько міксером або звичайним віночком змішуємо масу, доводячи її до однорідного стану без грудочок.
Далі робіть так, як вам зручніше. Ви можете залишити тісто в мисці і виливати його на сковороду з допомогою ополоника, але я пропоную для зручності перелити масу в пластикову банку з невеликою шийкою. А для того, щоб в процесі переливання НЕ розплескати тісто для протеїнових млинчиків по всій кухні, використовуйте спеціальну воронку.

Крок 2: смажимо протеїнові млинці.


На плиті розігрійте сковорідку, вливши в неї зовсім невелику кількість рослинної олії. Тепер, коли сковорода розжарилася, влийте приготовлену масу тонким струменем, рівномірно розподіляючи її по дну посуду. Смажити протеїнові млинці потрібно на середньому вогні.
Коли тісто схопиться і нижня сторона вироби покриється рум'янцем, переверніть млинець, попередньо одягнувши його товстої лопаткою. Як тільки перший буде готовий, перекладіть його на плоске блюдо і продовжуйте. Готуйте до тих пір, поки маса з яєць, протеїну і молока не скінчиться.

Крок 3: подаємо протеїнові млинці.


Готові протеїнові млинці подавайте гарячими. Доповніть їх за бажанням сиром, бананами або горіховим маслом. В якості напою відмінно підходять всілякі соки. Сподіваюся, ви оціните такий поживний сніданок, і обов'язково візьмете собі на замітку цей рецепт.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Протеїнові млинці можна так само готувати без використання масла. Для цього вам буде потрібно сковорода з антипригарним покриттям. Але будьте обережні при перевертанні, так як вироби можуть розкришитися. Перевертати млинець потрібно тільки поле того, як він добре схопиться і пропечеться з одного боку.

- Смак млинців, приготовлених з даного рецептом, багато в чому залежить від протеїну, який ви використовуєте.

- Так само протеїнові млинці можна готувати з вівсяної або пшеничної муки, а ще з додаванням бананів, чорниці або геркулесових пластівців.