+
Закуски

Бутерброди з печінкою тріски


Інгредієнти для приготування бутербродів з печінкою тріски

  1. Печінка тріски в маслі 1 банка
  2. Яйця курячі 2 штуки
  3. Цибуля ріпчаста 1 штука
  4. Хліб 10 скибочок
  • Основні інгредіентиТреска
  • Порціонность10 порцій
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Ніж кухонний, дошка обробна, ніж консервний, вилка, ложка столова, глибока миска, невелика каструлька.

Приготування бутербродів з печінкою тріски:

Крок 1: Готуємо яйця.


Насамперед потрібно відварити курячі яйця. Робиться це дуже просто. Спочатку складіть яйця на дно каструлі, залийте їх водою так, щоб вони виявилися повністю занурені і поставте все на вогонь. Дочекайтеся моменту, коли вода в каструлі закипить, зменшіть потужність і варіть 10-12 хвилин. Після закінчення цього часу яйця повинні зваритися саме так, як нам потрібно. Чи залишиться їх тільки остудити і почистити. Тому тут же злийте з каструлі гарячу воду і поставте її вміст під крижану струмінь з-під крана. Через пару хвилин яйця охолонуть і ви легко зможете очистити їх від шкаралупи. Після всіх цих нехитрих маніпуляцій, накришить зварені і очищені яйця на дрібні кубики.

Крок 2: Готуємо цибулю.


З цибулі, природно, потрібно зчистити лушпиння і відрізати непотрібні кінчики. А потім покришити інгредієнт на дрібні кубики, точно так же, як і яйця до цього.

Крок 3: Готуємо салат.


Коли всі інші інгредієнти готові, за допомогою консервного ключа розкрийте банку з печінкою тріски. Якщо ви хочете, щоб закуска вийшла сухішою, то злийте більшу частину масла, якщо ж ні, то нічого зливати не потрібно, просто вивалити весь вміст консервної банки в підготовлену миску. Туди ж додайте дрібно накришені яйця і порізану цибулю. Добре перемішайте між собою всі інгредієнти. Солити суміш як правило не потрібно, але ви можете додати чорного або червоного меленого перцю за смаком.

Крок 4: Формуємо бутерброди.


Готову суміш з печінки тріски, яєць і цибулі нанесіть на заздалегідь підготовлені тонкі скибочки хліба. Щоб отримати невеликі бутерброди, можна розрізати скибочки хліба по горизонталі або по вертикалі, а щоб отримати абсолютно ніжну закуску, зріжте скориночки.

Крок 5: Подаємо бутерброди з печінкою тріски.


Готові бутерброди з печінкою тріски подавайте відразу ж після приготування в якості закуски між основними стравами або на вечірці. Сподіваюся, ви і ваші гості так само полюблять і оцінять це дуже смачне блюдо, як люблю і ціную його я.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Хліб можна використовувати будь-який, це може бути бородинський, пшеничний або, наприклад, французький багет. Можна також подавати цю закуску на грінках або тостах.

- Для шанувальників жирної їжі можна приготувати бутерброди, додавши до них трохи сметани або майонезу.

- Влітку актуально буде замінити ріпчасту цибулю зеленим, а так само додати трохи свіжої зелені або огірків.