Напої

Глінтвейн кавовий


Інгредієнти для приготування глінтвейну кавового

  1. Вино червоне сухе 200 мілілітрів
  2. Кава натуральна свіжозварений 200 мілілітрів
  3. Гвоздика сушена 5 гілочок
  4. Паличка кориці маленький шматочок
  5. Апельсин маленького розміру 1/2 частина
  6. Цукор 3 столові ложки
  • Основні інгредіентиКрасное вино, Кава
  • Порціонность2 порції
  • Кухня міраФранцузская кухня

Інвентар:

Середня каструля, Столова ложка, Кухонна плита, Кухонний термометр, Обробна дошка, Ніж, Тарілка, Келихи або скляні чашки, Черпак, Кухонні прихватки

Приготування глінтвейну кавового:

Крок 1: готуємо апельсин.


Апельсин промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, нарізаємо цитрус уздовж на кружечки і перекладаємо в чисту тарілку.

Крок 2: готуємо глінтвейн кавовий.


У середню каструлю виливаємо свіжу каву, сухе червоне вино, а також додаємо цукор, гілочки гвоздики, паличку кориці і апельсинові кружечки. За допомогою столової ложки все добре перемішуємо, щоб цукор практично розчинився. Ставимо ємність на маленький вогонь і розігріваємо напій до температури 70 ° -80 ° С. Увага: кип'ятити глінтвейн не потрібно (для цього найкраще скористатися кухонним термометром, щоб контролювати процес). Потім вимикаємо конфорку, а каструлю отставляем в сторону за допомогою кухонних прихваток. Все, глінтвейн кавовий готовий!

Крок 3: подаємо глінтвейн кавовий.


Скориставшись черпаком, розливаємо глінтвейн кавовий в підігріті келихи або скляні чашки, за бажанням прикрашаємо часточкою апельсина і подаємо до десертному столу. Напій виходить дуже смачний, ароматний, приємний, з нотками кави. Він дійсно зігріває і при цьому, не тільки тіло, а й душу, особливо в холодні похмурі осінні вечори.
Насолоджуйтесь!

Поради до рецептом:

- Якщо ви любите солодке, тоді в готовий глінтвейн можна додати чайну ложечку меду.

- Для приготування глінтвейну найкраще використовувати мелену каву і самостійно його заварювати. В такому випадку підійде еспресо або американо. Але багато хто готує цей напій з додаванням розчинної кави.

- Келихи або скляні чашки можна підігрівати під струменем теплої води протягом декількох хвилин. Після цього необхідно дуже швидко витерти їх насухо кухонними паперовими рушниками, налити в них глінтвейн і подавати до десертному столу.