Відео

Капуста з грибами


Інгредієнти для приготування капусти з грибами

  1. Капуста 650 м
  2. Морква 150г.
  3. Лук 180г.
  4. Печериці 400 м
  5. Масло рослинне 80 мл.
  6. Томатна паста 2 ст.л.
  7. Сіль 1,5 ч.л
  8. Перець чорний мелений 0,5 ч.л
  • Основні інгредіентиКапуста, Гриби

Приготування капусти з грибами:

Овочі помити, очистити, обсушити. Цибулю порізати півкільцями. Моркву натерти на крупній тертці. Печериці порізати пластинками. Капусту нашаткувати. На розігрітій олії обсмажити цибулю до прозорості. Додати моркву до цибулі і теж обсмажити. Додати шампіньйони, смажити на сильному вогні постійно помішуючи, поки не випарується рідина. Додати капусту, смажити часто помішуючи. У підсмажену капусту додати томат пасту, сіль, цукор, перець мелений, оцет за бажанням. Гарненько перемішати, накрити кришкою і тушкувати 2 хвилини.