Салати

Салат з омлетом


Інгредієнти для приготування салату з омлетом

Для омлету

  1. Яйце 4 штуки
  2. Сметана 3 столових ложки
  3. Часник 2 зубчики
  4. Сушена зелень 3 столових ложки
  5. Сіль за смаком

Для салату

  1. Помідор 4 штуки
  2. Перець болгарський 2 штуки
  3. Сир сирний 150 грам
  4. Сіль за смаком
  • Основні інгредіентиПерец, Помідор, Яйця
  • Порціонность3-4
  • Кухня міраФранцузская кухня

Інвентар:

Сковорода, дерев'яна лопатка, вилка, ніж кухонний, дошка обробна, глибока миска, плоскі салатниці на кожну персону.

Приготування салату з омлетом:

Крок 1: Готуємо омлет.


У яєць розбийте шкаралупу і вилийте вміст в підготовлений посуд. Почистіть зубчики часнику від лушпиння покришите на дрібні шматочки, додайте в миску до розбитих яєць. Ту да ж додайте зелень, сіль і сметану. Використовуючи вилку або віночок збийте і перемішайте все вміст.

У сковорідці розігрійте трохи рослинного або вершкового масла. Поступово вилийте яєчну суміш і зменшіть вогонь до середнього. Обсмажуйте її до тих пір, поки вона не схопиться, потім акуратно лопаткою по краях піднімайте омлет, щоб отлепить пристали частини від сковороди. Коли переконаєтеся, що омлет вільно рухається по посуді і не прилипає, лопаткою переверніть його на іншу сторону, як млинець, і випікайте далі до готовності. Кришкою не закривайте його, інакше страва стане пишним, а нам цього не потрібно.

Коли наш омлет буде готовий, викладіть його на обробну дошку і накришить невеликими кубиками або прямокутниками.

Крок 2: Готуємо овочі.


Помідори і перець промийте під проточною водою і злегка обсушити. У томатів видаліть те місце, де раніше був хвостик, а з перчиком витягніть ще і серцевину з насінням. Овочі покришите красивими кружечками, як на фото, так наш салат вийде нарядно і смачніше.
Сирний сир наріжте тонкими скибочками.

Крок 3: Готуємо салат.


У підготовлені порційні тарілки складіть кружечки помідор, злегка підсолити і покладіть на них зверху часточки сирного сиру, потім омлету. В довершення викладіть кільця з болгарського перцю. Ось і все, приступайте до подачі страви на стіл.

Крок 4: Подаємо салат з омлетом.


Готовий салат подавайте відразу, не чекаючи, поки омлет зовсім охолоне. За бажанням прикрасьте його зеленню або додайте заправку. Ось такий ситний і смачний у вас вийшов сніданок! Їжте із задоволенням.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Ви можете використовувати так само м'який вершковий сир або йогурт без добавок.

- Зрозуміло, часник можна не додавати, але з ним омлет виходить ароматні.

- Свіжа зелень і зелену цибулю так само відмінно доповнюють даний салат.