Відео

Смажена печінка


Інгредієнти для приготування смаженої печінки

  1. Печінка яловича 700 м
  2. Оливкова олія Iberika 80 мл.
  3. Борошно 200 г.
  4. Сіль за смаком.
  5. Перець чорний мелений за смаком.
  6. Молоко 700 мл.
  • Основні інгредіентиПечень, Молоко, Борошно
  • Порціонность6 порцій

Приготування смаженої печінки:

Зняти з печінки плівку.

Покласти печінку в миску залити молоком, залишити на 2 години вимочувати.

Вийняти печінку з молока, порізати на невеликі шматочки товщиною в 1 см.

Посолити, поперчити за смаком.

Злегка відбити печінку.

Обваляти шматочок печінки в борошні.

Смажити печінку на олії з обох сторін по 3-4 хвилини, до готовності.

Викласти печінку на блюдо.

Прикрашаємо печінку, викладаємо зверху гірку цибулевих кілець.

Приємних Вам свят!