+
Салати

Салат грецький з креветками


Інгредієнти для приготування салату грецького з креветками

Для салату

  1. Креветки очищені 450 грам
  2. Помідори черрі 300 грам
  3. Огірки 2 штуки (середні)
  4. Сир фета 150-200 грам
  5. Часник 2 зубчики
  6. Маслини без кісточок 150 грам
  7. Листя салату 150 грам
  8. Цибуля ріпчаста червоний 1 штука

Для заправки

  1. Оливкова олія 2 столові ложки
  2. Орегано сушений 1 чайна ложка
  3. Сіль 1/2 чайної ложки
  4. Перець чорний мелений 1/2 чайної ложки
  5. Лимонний сік 2 столових ложки
  • Основні інгредіентиКреветкі, Лук, Огірок, Помідор, Салат, Сир
  • Порціонность5-6
  • Кухня міраГреческая кухня

Інвентар:

Сковорода, ніж кухонний, дошка обробна, дерев'яна лопатка, паперові рушники, друшляк, невелика миска з високими полями, віночок або вилка, харчова плівка.

Приготування салату грецького з креветками:

Крок 1: Готуємо креветки.


Очистіть пару зубчиків часнику від лушпиння і накришить великими шматочками. У сковороді розігрійте невелику кількість соняшникової олії і обсмажте в ній нарізаний часник. через 1-2 хвилини смаження на сильному вогні, дістаньте часник і викиньте його. А в сковорідку складіть розморожені очищені креветки і смажте на повільному вогні, постійно помішуючи, близько 5-7 хвилин. Після чого вийміть їх і розкладіть на паперовому рушнику, щоб стекли надлишки масла.

Крок 2: Готуємо помідори.


Помідори черрі складіть в друшляк і промийте під струменем холодної води. Після чого розріжте кожен томат на дві або чотири частини в залежності від того, які шматочки за розміром, покрупней або трохи менше, вам подобаються більше.

Крок 3: Готуємо огірки.


Огірки ретельно промийте і перевірте чи не гірчить шкірка. Якщо гірчить, то найкраще її зрізати, якщо немає, то покришите овочі на середні або великі шматочки.

Крок 4: Готуємо сир.


Сир фета накришить невеликими кубиками або розімніть за допомогою виделки на середні за розміром шматочки.

Крок 5: Готуємо маслини.


Банку з маслинами відкрийте і злийте зайву рідину. Можна, звичайно, нарізати маслини, але я пропоную залишити їх цілими.

Крок 6: Готуємо листя салату.


Так само промийте листя салату і замочіть їх на деякий час в злегка теплій воді, щоб видалити навіть найдрібнішу бруд і пісок. Після чого обтрусіть від надлишку води і накришить великими шматочками, а найкраще просто порвіть руками.

Крок 7: Готуємо цибулю.


Цибулю очистіть від лушпиння і промийте під струменем холодної води. Після чого накришить цибулину кільцями або підлозі кільцями.

Крок 8: Готуємо заправку.


Всі зазначені для заправки інгредієнти перемішайте між собою за допомогою віночка або звичайною вилки.

Крок 9: Змішуємо грецький салат з креветками.


Всі нарізані овочі і листя салату змішуємо з маслинами і обсмаженими в часниковому маслі креветками. Після чого додайте заправку і перемішайте. Грецькому салату, як відомо, потрібен час настоятися, для цього накрийте його харчовою плівкою і відправте в холодильник на 2-3 години. Звичайно, можна дати йому тільки 1 годину або всього кілька хвилин, якщо час зовсім підтискає.

Крок 10: Подаємо грецький салат з креветками.


Готовий грецький салат з креветками подавайте охолодженим, прикрасивши тонкими часточками лимона або помідора. Можна так само викласти з боків страви маринований стручковий перець. Спробуйте смачне, легке і освіжаюче літня страва.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Якщо немає бажання смажити креветки, можна використовувати мариновані, або варені.

- Замість того, щоб використовувати покупної лимонний сік, можна просто вичавити половину одного лимона.

- Грецький салат зберігайте в холодильнику в щільно закритій тарі, щоб він не просочився іншими запахами з вашого холодильника.