Відео

Дорадо в духовці


Інгредієнти для приготування дорадо в духовці

  1. Дорадо 1 тушка.
  2. Цедра половини апельсина. за смаком
  3. Лук червоний 1 шт.
  4. Імбир. за смаком
  5. Часник 1 зубчик.
  6. Кілька гілочок петрушки. за смаком
  7. Кунжутне насіння 1 ст.л.
  8. Розмарин 0,5 ч.л.
  9. Оливкова олія 1 ст.л.
  10. Сіль. за смаком
  11. Перець чорний молотий. за смаком
  • Основні інгредіентиДорада

Приготування дорадо в духовці:

Почистити рибу від луски, видалити нутрощі, промити, обсушити. Натерти цедру половини апельсина. Порізати часник пластинками, цибулю півкільцями, імбир соломкою, відірвати цілі листочки петрушки. Додати оливкове масло, цедру, кунжутне насіння, розмарин і перемішати. Відміряти пергамент і фольгу такої довжини, що б вистачило загорнути рибу. Викласти фольгу, зверху на фольгу пергамент. Викладаємо рибу на пергамент. Рибу посолити, поперчити з обох сторін і всередині. Начинити овочами, інші овочі викласти на рибу зверху. Загорнути щільно пергамент, потім фольгу. Запікати при температурі 200 градусів до готовності 20-30 хвилин. Риба готова можна подавати до столу з гірчичним соусом.