+
Заготовки

Лечо в мультиварці


Інгредієнти для приготування лечо в мультиварці

  1. Помідори 1,5 кілограм
  2. Перець овочевий 1,5 кілограм
  3. Сіль 1,5 столової ложки
  4. Цукор 1/2 склянки
  5. Часник 2 зубчики
  6. Оцет столовий 9% 1 чайна ложка
  7. Масло рослинне 2 столові ложки
  8. Перець чорний 7 горошин
  9. Перець духмяний 4 горошини
  • Основні інгредіентиПерец, Помідор
  • Порціонность2 порції
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Мультиварка, блендер, ніж кухонний, дошка обробна, глибока тарілка, ложка столова

Приготування лечо в мультиварці:

Крок 1: Готуємо перець.


Перець помийте, краще не просто руками, а використовуючи м'яку губку для посуду. Потім вийміть серцевину з насінням, зробивши надрізи навколо хвостика.
Далі перець потрібно нарізати. В даному випадку як саме ви його наріжете, ролі не грає. Я віддаю перевагу щоб перчик в лечо був нарізаний великими кільцями, так виглядає красивіше і апетитний.

Крок 2: Готуємо цибулю.


Лук я так само кришу крупно, зрозуміло, почистивши і помивши його перед цим.

Крок 3: Готуємо помідори.


У помідор видаліть плодоніжки і викладіть їх на глибоке блюдо, закип'ятіть води і обшпарте овочі, дайте їм полежати в гарячій воді 2-3 хвилини. Після цього шкурка повинна легко зчистити.
Очищені помідори подрібніть за допомогою блендера до рідкої кашки.

Крок 4: Готуємо лечо в мультиварці.


Нарізані перці і цибулю складіть на дно мультиварки, залийте подрібненими в блендері помідорами, так щоб рідина повністю приховала шматочки овочів. Додайте рослинне масло, цукор, сіль, оцет, чорний і запашний перець. Закрийте кришку пароварки, поставте режим "Гасіння" і заведіть таймер на 45 хвилин.
Ось так просто, тепер можете йти і займатися іншими справами, як тільки потрібне для готування час пройде, можна подавати лечо або консервувати його, розлив по стерилізованих заздалегідь банкам. Ніякої додаткової обробки лечо, приготоване в мультиварці, не вимагає.

Крок 5: Подаємо лечо.


Готове лечо відмінно підходить як доповнення до гарячих страв, наприклад, добре поєднується з вареним рисом або картоплею, макаронами, м'ясом. Можна навіть додати його в суп в якості заправки або просто поставити на святковий стіл.
Смачного!

Поради до рецептом:

- У деяких рецептах в лечо додають моркву, спробуйте, можливо вам сподобається це поєднання.

- Якщо у вас немає можливості скористатися блендером, подрібніть помідори в м'ясорубці.

- Для приготування гострого лечо, додайте свіжий або суджений червоний пекучий перець.

- Пікантності лечо так само додасть пара зубчиків часнику.