Інший

Брускетти з попкорну / метелика та грибів з кальмарами та імбиром


За цим рецептом я виграв 2 форми для випічки. : P

  • кілька скибочок тосту;
  • 300 г маленьких кальмарів;
  • 200 г помідорів,
  • 2 столові ложки оливкової олії,
  • 100 мл білого вина,
  • 20 г тертого імбиру,
  • 3-4 листочка базиліка,
  • 1 зубчик часнику,
  • сіль і перець,
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки

Порції: 4

Час підготовки: менше 30 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТІВ Попкорн / метелики та гриби з кальмарами та імбиром:

Кальмари вимити і очистити, а потім нарізати тонкими скибочками.Помідори відварити кілька секунд, опустити в холодну воду, злити їх, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Нагрійте весь імбир і часник на сковороді з розігрітою олією, потім додайте кальмарів і тушкуйте близько 3 хвилин на сильному вогні. Влити вино і кип’ятити, поки воно не випарується. Посоліть і поперчіть, додайте помідори і варіть 2-3 хвилини, потім додайте подрібнене листя базиліка - оскільки у мене було всього 2-3 листя базиліка, я також кладу базилік з конверта - при необхідності додайте сіль. Ми очистили скибочки хліба - я їх не очистив - потім порізав на трикутники - або, як я зробив, для радості карлика, я вирізав їх у формі тіста у формі попкорну, метеликів, грибів і серця. Покладіть скибочки хліба на піднос і поставте їх у духовку на 5 хвилин при 180 градусах (клас 6), потім вийміть їх. Покладіть 2-3 чайні ложки цього складу на кожен шматочок тосту, поставте їх в духовку, розігріту до 180 градусів, і дайте їм трохи нагрітися. Дістати з духовки, посипати подрібненою петрушкою і відразу подавати до столу. Гарний апетит!

Поради сайтів

1

також можна використовувати заморожені кільця кальмарів;

2

цього разу я використовувала консервовані очищені помідори


Відео: Как приготовить вкусные ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ на сковородке с ЛУКОМ и майонезом (Січень 2022).