Відео

Куряча ніжка в гарбузі


Інгредієнти для приготування курячої ніжки в гарбузі

Інгредієнти на 4 порції:

  1. Гарбуз маленька 2 шт.
  2. Куряча ніжка 4 шт.
  3. Картопля 4 шт. приблизно.
  4. Баклажан 1 шт.
  5. Лук 100 м приблизно.
  6. Часник 1 зубчик.
  7. Вершки 200 мл. приблизно.
  8. Сир 100 м
  9. Масло рослинне для смаження. за смаком
  10. Сіль, перець чорний мелений за смаком
  • Основні інгредіентиБаклажан, Картопля, Лук, Гарбуз, Часник, Курка
  • Порціонность4 порції
  • Кухня міраУкраінская кухня

Приготування курячої ніжки в гарбузі:

Відварити 10-15 хвилин курячі ніжки в підсоленій воді.

Гарбуз розрізати в довжину навпіл, видалити насіння і зайву м'якоть гарбуза, формуючи човник. Шкірка у гарбуза повинна бути цілою без пошкоджень, проколів і подряпин.

Порізати кубиками цибулю.

Подрібнити ножем часник.

Порізати баклажан кубиком.

Обсмажити на рослинній олії баклажан, викласти в миску.

Порізати картоплю кубиком і відразу обсмажити на олії. Викласти в мисочку.

Обсмажити до прозорості цибулю і також викласти в мисочку.

З'єднати обсмажені овочі в мисці, додати за смаком сіль і мелений перець, перемішати.

Викласти в гарбузи не щільно овочеву суміш.

Деко застелити пергаментом, викласти гарбуза на пергамент, вирівняти і зафіксувати тиковкі, щоб вони не переверталися. Я це зробила за допомогою шматочків картоплі.