Інший

Лимонне морозиво

Лимонне морозиво



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Оскільки ці дні були трохи спекотними, а діяльність у домі була дещо обмеженою, я навчив Роберта готувати морозиво, він був дуже задоволений своїм творінням і похвалив усіх. :))

  • 2 ламаї
  • 250 мл води
  • 200 г цукру
  • 1 склянка свіжої рідини
  • 50 мл збитих вершків

Порції: 4

Час підготовки: понад 120 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТІВ Лимонне морозиво:

Поставте цукор кипіти разом з водою, приблизно на 5 хвилин. Ви також можете покласти цедру лимона, якщо хочете.

Залиште остигати, потім додайте сік, вичавлений з надією :)) з 2 лимонів.

Потроху додайте збиті вершки і добре перемішайте.


УВАГА: цукровий сироп з лимоном повинен бути холодним, інакше крем розрізається.

Наприкінці ми додаємо збиті вершки, злегка, рухами зверху вниз.

Ми ставимо миску в морозильну камеру і через 1 годину-півтори години перемішуємо її, щоб зламати голки з льодом, і знову ставимо її в морозильну камеру до повного застигання.


Пошук у США для мобільного Інтернету

Ми цінуємо ваші відгуки про те, як покращити роботу Пошук Yahoo. Цей форум призначений для вас, щоб висловлювати пропозиції щодо продуктів та надавати вдумливі відгуки. Ми завжди намагаємось покращити нашу продукцію, і ми можемо використовувати найпопулярніші відгуки, щоб внести позитивні зміни!

Якщо вам потрібна допомога будь-якого типу, будь ласка, знайдіть допомогу з власним кроком на нашому довідковому сайті. Цей форум не відстежується з будь-яких питань, пов'язаних із підтримкою.

Форум зворотного зв'язку щодо продуктів Yahoo тепер вимагає дійсного ідентифікатора та пароля Yahoo для участі.

Тепер вам потрібно ввійти за допомогою свого облікового запису електронної пошти Yahoo, щоб надіслати нам зворотний зв'язок та надіслати голоси та коментарі до існуючих ідей. Якщо у вас немає ідентифікатора Yahoo або пароля до ідентифікатора Yahoo, зареєструйте новий обліковий запис.

Якщо у вас є дійсний ідентифікатор і пароль Yahoo, виконайте ці дії, якщо ви хочете видалити свої публікації, коментарі, голоси та / або профіль з форуму відгуків про продукти Yahoo.


  • Для суцільної стільниці
  • 30 гр смажених і мелених фісташок
  • 3 яйця
  • Сіль
  • 90 г цукру
  • 60 г борошна типу 550
  • 60 г кукурудзяного крохмалю
  • Для малинового морозива
  • 1 стручок ванілі
  • 300 гр малинового пюре без кісточок
  • 120 г цукру
  • 10 мл лимонного соку
  • 3 жовтки
  • 20 мл спирту зі смаком малини
  • 300 мл свіжих
  • Для лимонного морозива
  • 4 органічних лимона
  • 100 г цукру
  • 3 жовтки
  • 10 мл Лікер Лімончело
  • 300 мл свіжих
  • 150 г малинового варення
  • прикраса
  • 100 мл свіжих
  • 20 гр цукрової пудри
  • 200 гр малини
  • 10 гр фісташки
  • Дольки лимона

Як ми готуємо рецепт торта з морозивом з малиною та лимоном?

Для початку ми зробимо фісташковий топ.

Яєчний білок змішується з порошком солі.

За кілька хвилин додайте цукор.

Трохи збийте жовтки виделкою і додайте їх до білків і ще трохи перемішайте.

Борошно змішується з крохмалем і вважається. Додайте яєчну суміш з цукром і акуратно перемішайте лопаткою до однорідності. Покладіть фісташки.

Вилити на деко, застелене борошном, і випікати при 190 градусах Цельсія вгору і вниз протягом 10 хвилин.

Тепер готуємо торт і кладемо зверху у форму зі знімними стінками.

Для малинового морозива

Ваніль розрізати навпіл і покласти в каструлю.

Додати малину, цукор і лимонний сік. Трохи відварити і процідити, щоб видалити насіння малини.

Поставте склад на парову баню, додайте жовток і перемішайте віночком до загустіння.Покладіть спирт зі смаком малини і остудіть.

Після того, як він охолоне, додайте змішані збиті вершки. Покладіть його відразу на вершину фісташок і поставте в морозилку на 1 годину.

Для лимонного морозива

Наріжте лимон на однакові товсті скибочки і покладіть його в каструлю.

Додайте 100 мл лимонного соку, 50 мл води і цукру.

Варити близько 4 хвилин. Процідіть і зупиніть часточки лимона для прикраси.

Покладіть сироп у каструлю разом з натертою цедрою лимона та жовтками.

Поставте його на парову баню і збивайте віночком до загустіння, додайте лимонний лікер і перемішайте. Охолоджує.

Коли охолоне, добре перемішайте збиті вершки і перемішайте разом.

Полити половиною полуничного морозива, а зверху покласти малинове варення.

Торт з морозивом з малиною та лимоном

Злегка перемішайте виделкою, а потім залийте іншу половину морозива і поставте в морозилку до наступного дня.

Змішайте збиті вершки для прикраси з цукром і покладіть зверху на торт. Прикрасьте збитими вершками скибочками лимона, свіжою малиною та фісташками, нарізаними дрібним ножем або більшим помелом.

Виймайте торт з холодильника принаймні за 30 хвилин до подачі.

Розрізати великим широким ножем і покласти в гарячу воду.

Верх фісташок розрізають навпіл і відразу кладуть на малинове морозиво, а потім заморожують.

Рецепт та малюнки належать пані Даніелі Віоріці Станіміреску, і вона бере участь у конкурсі "Великий осінній конкурс з гарантованими призами, без жеребкування". Більше рецептів, опублікованих нею, можна знайти тут.

Середня оцінка журі за цей рецепт - 10.

Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Торт з морозивом з малиною та лимоном


Почніть з приготування простого сиропу з води та цукру. Покладіть їх разом в каструлю на середній вогонь. Після того як весь цукор розчиниться, додайте листя базиліка, залиште їх на 10 хвилин, а потім видаліть їх ложкою. Щоб аромат базиліка став сильнішим, його можна розбити перед тим, як покласти в сироп.

Коли сироп охолоне, додайте лимонний сік і концентруйте. Перелийте композицію в посуд, стійкий до низьких температур, і поставте її в морозилку на 1-2 години до напівтвердості. Добре перемішайте виделкою і залиште в морозилці до повного застигання. Перекладіть його в блендер, перемішайте, поки він не стане кремовим, і залиште його в морозилці, поки не захочете подавати.

Лимонний щербет з базиліком можна подавати зі свіжими фруктами або навіть у шкірці лимона.


Домашнє морозиво з ваніллю та малиною

Мрія будь -якої господині, яка готує домашнє морозиво, - щоб воно було гарним, вершковим, без голок.

Як ви думаєте, це можливо без машини для морозива, без виймання та перемішування, щоб зламати голки?

Остаточний смак морозива залежить від вмісту жиру використовуваних інгредієнтів. Вершковий, тонкий, ніжний смак виходить при використанні продуктів з максимальною жирністю.

Я не буду вдаватися в надто великі подробиці, я просто кажу вам, що її найбільше похвалили мої діти, а моя донька сказала:

Цю суму, яку ви кладете в мою чашку, я б у торгівлі з’їв приблизно за 3 раунди, я з’їм вашу на одному подиху, я б навіть попросив вас :))))

Комбінація ваніль -малина була сьогоднішнім вибором, але ви можете змінити, як вам заманеться, зберігаючи основний рецепт - вершки, масло, яєчний жовток, цукор, білий шоколад - додавши сухофрукти, ожину, чорницю, горіхи, фісташки, карамель, фундук або все інше прийде в голову

Інгредієнти Домашнє морозиво з ваніллю та малиною

500 мл крему LaDorna (або будь -якого іншого типу вершків з високим вмістом жиру)

сік з половини лимона

Як приготувати домашнє морозиво

Для початку покладіть жовтки разом з цукром і маслом у каструлю з подвійним дном.

Увімкніть вогонь, додайте курку в каструлю і безперервно помішуйте, поки цукор не розведеться. Будьте дуже обережні, щоб вас не спіймали!

Найбезпечніший варіант, але який триває трохи довше - це той, у якому ви робите цей крок у металевій мисці, яку ставите на парову баню.

У гарячу суміш покласти подрібнений шоколад і ванільний цукор і перемішати, поки суміш не стане однорідною.

Перекладіть в миску з холодною водою і розмішайте до охолодження.

Холодний крем з холодильника покладіть в холодну миску і перемішайте, поки він не стане пухнастим і твердим.

Додайте шоколадну суміш у три кроки, акуратно помішуючи, знизу вгору. Коли ви додаєте лимонний сік втретє. Гомогенізуйте морозиво.

Приготуйте каструлю з кришкою і вилийте суміш. Посипте малину (заморожену або свіжу, це теж добре) і злегка притисніть до тих пір, поки вона не увійде в крем. Не змішуйте, ви ризикуєте змінити колір на рожевий, це не буде проблемою, але якщо ви хочете, щоб він виглядав як мій, ви робите так, як я.

Накрийте каструлю кришкою (чим герметичніше, тим краще) і поставте запіканку в морозильну камеру. Я залишив її на ніч. Будучи жирним, він замерзає сильніше, але результат набагато кращий!


Морозиво з малиною та лимоном

Хоча рецепт поєднує малину з лимоном, замість цього можна використовувати полуницю, чорницю, ожину або їх комбінацію.

Інгредієнт:

  • 200 г малини (або інших фруктів)
  • 85 г цукру
  • 3 жовтки
  • 150 мл молока
  • 100 мл сметани
  • тертої цедри 1 лимона

Спосіб приготування:

Поставте відповідний порожній пластиковий контейнер у морозильну камеру.
Подрібніть половину кількості малини, а потім додайте 10 г цукру. Окремо збийте жовтки і цукор, що залишився, в мисці, поки склад не стане кремовим і цукор не розчиниться. Вилийте молоко і вершки в каструлю і акуратно нагрійте, потім зніміть з вогню і додайте яєчну суміш. Поставте каструлю на повільний вогонь і безперервно перемішуйте дерев’яною ложкою, поки вона не загусне. Коли він загусне, залийте композицію малиновим пюре, а потім змішайте з цілою малиною і тертою цедрою лимона.

Вийміть ємність з морозильної камери і налийте суміш приблизно до ¾ (залишок складу слід перелити в окрему ємність). Дайте трохи охолонути, потім накрийте миску і поставте її знову в морозилку. Через 30 хвилин дістаньте миску і добре перемішайте морозиво - повторіть процедуру не менше 2 разів, так морозиво стане вершковим.

Хочете знати, які найкращі рецепти готувати вдома? Читати далі: Найкращі рецепти домашнього морозива


Відео: УХОД И ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИЕ ЛИМОНА (Найясніший 2022).